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春節一過元宵節也馬上就要來了, 吃湯圓是元宵節的傳統習俗, 而米酒湯圓又是比較受歡迎的一種, 但是孕婦由於體質比較特殊, 不知道能不能吃, 那麼孕婦可以吃米酒湯圓嗎?

孕婦可以吃米酒湯圓

米酒湯圓其實就是醪糟湯圓。 新鮮的醪糟含的酒精很少, 孕婦是可以吃的。 醪糟富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等, 這些都是人體不可缺少的營養成分。



孕婦吃米酒湯圓的好處

1.米酒益氣, 養顏, 補血, 生津, 對孕婦有益, 對產婦還有有催乳作用。

2.米酒裡含有少量的酒精, 而酒精可以促進血液迴圈,

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有助消化及增進食欲的功能。

3.米酒含的醣化酵素是天然荷爾蒙, 有豐胸、調節內分泌的功用。

孕婦吃湯圓注意事項

1.米酒湯圓雖然味美可口, 但孕婦別多吃, 每天150—200克較為適宜。

2.湯圓裡含量最多的是碳水化合物和脂肪, 而蛋白質、礦物質、膳食纖維等非常少, 當早餐不合適。

3.湯圓是甜品, 孕婦吃多了容易引發高血糖, 進而引起尿糖, 所以適可而止就好, 不要多吃。

4.如果准媽媽脾胃虛弱、內火較重就更不宜多吃。

5.糯米有一定的收斂作用, 多吃容易導致消化不良, 嚴重甚至的會便秘。

6.由於湯圓含高量“糖分”, 加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”, 一定要少量食用, 不要一次吃得太多。

7.湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。 糯米含較多澱粉,

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粘性高, 不易消化, 對於腸胃功能不佳的孕婦, 特別是一吃糯米就泛酸的孕婦, 最好就不要吃了。

米酒湯圓的做法

材料:甜酒半碗(帶酒水和米粒),小湯圓300克(也可以自己用湯圓粉搓)。

輔料:桂花蜂蜜。

做法:①甜酒和水混合, 一起入鍋燒開。 (米酒大約以1:2的比例兌水煮開)②水沸騰後, 加入小湯圓, 煮至湯圓浮起。 喜歡湯圓軟一點, 湯水濃稠一點的多煮一會兒③盛碗待湯圓稍涼後, 加入桂花蜂蜜即可。

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