喜安智好營養優吸收的秘密——奶粉沖調性有多重要？

囡囡斷奶後， 媽媽給她選了好多種奶粉， 可是每次都有這樣那樣的問題。 有些奶粉是口味問題， 囡囡不願意吃；也有的奶粉一開始沒什麼， 但多吃幾頓就出問題了， 要麼是便便幹幹硬硬的， 囡囡腸胃不舒服， 要麼是奶量下降很厲害， 囡囡不願意喝。 要麼是出現了濕疹、熱氣~~ 選奶粉成了囡囡媽媽最頭痛的事情了。

很多媽媽都希望給寶貝選一個容易消化吸收的好奶粉。 但是， 怎麼知道奶粉能在寶寶腸胃裡容易被吸收呢？其實， 奶粉本身已經告訴媽媽了。 和很多媽媽一樣， 囡囡媽媽並沒有仔細留意過奶粉沖調的過程中呈現出來的狀態，

如果媽媽能仔細觀察一下不同奶粉的沖調過程， 媽媽就能明白， 原來是不同奶粉的沖調性是不同的。 那麼， 容易消化吸收的好奶粉， 它的沖調性到底是怎樣的呢？

正如喜安智奶粉的營養專家指出， 好奶粉的沖調性， 其實就是奶粉高品質的體現。

首先， 不能用太高溫度的水來沖調， 最好是37-40℃的溫開水， 因為它和媽媽的體溫類似， 太高的溫度會導致奶粉當中的活性蛋白質失活， 實際上就是破壞了奶粉的營養成分。 喜安智奶粉採用普通的溫開水37沖調， 大概5.5秒就可以完全溶解了。 最大限度的保存了奶粉中的活性營養成分。

第二、從沖調性狀來看， 沖調優良的配方奶粉在沖調過程中應該非常迅速地表現良好的擴散性，

奶粉應該能快速地在溫開水中溶解。 從營養學角度看， 乳粉溶解度的高與低， 實際上反應了粉中蛋白質變性的程度。 或者， 媽媽也可以更直觀的理解：能在水中快速溶解的營養物質， 基本都是小分子結構的， 很容易被寶寶的腸胃消化吸收。

第三， 好奶粉沖調後， 都會溶解比較充分。 體現在媽媽們用肉眼觀察上看， 就是奶瓶上奶液的結團、掛壁、沉澱等等狀況比較少。
什麼情況下會出現奶液掛壁結團， 溶解不充分呢？
1、所選用奶源原料乳品質較差， 或混入了異常乳；
2、加工過程中對熱處理掌握的時間與溫度不適當， 溫度過高， 加熱時間過長；

3、噴霧乾燥時霧化效果欠佳， 粒子過大， 乾燥困難；乳粉的運輸、貯藏溫、濕度過高；

喜安智育兒專家特別提醒媽媽們， 奶粉沖調時變性蛋白質掛壁、結團等現象， 很可能是導致寶寶吸收不佳、上火、甚至便秘的主要原因之一。 所以， 給寶寶選擇奶粉， 最重要的是考慮寶寶的腸胃吸收能力， 好的營養， 一方面要均衡， 另一方面就是要能有效吸收。