喝什麼粥對胃好 適合秋季養胃護胃的營養粥

1 喝什麼粥對胃好：小米紅棗粥

在《本草綱目》以及其他的一些醫典裡記載， 粟米， 即小米可以養脾胃。 小米中的B族維生素、鉀、鎂等為胃腸道健康提供重要的營養素。 尤其是小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物， 俗稱為“米油”， 營養極為豐富， 滋補力最強。

原料：小米、紅棗、冰糖適量

做法：紅棗提前用水泡軟。 小米洗乾淨， 放入適量水， 再加上紅棗。 大火燒開後， 轉小火煮。 帶小米變軟後， 加入冰糖再煮10分鐘即可。

2 喝什麼粥對胃好：南瓜百合粥

南瓜味甘性溫， 入脾、胃經， 具有補中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。 它含有豐富的果膠，

食用後可將腸道內的細菌和有毒物質吸附起來， 包括重金屬， 並將其排出體外， 起到排毒的作用。 同時， 果膠還可以保護胃部免受刺激， 減少潰瘍。 用南瓜煮粥或者煮湯， 可以滋養腸胃。

原料：米150g， 水12杯， 南瓜250g， 冰糖300g， 鮮百合50g

做法：大米洗乾淨， 燒一鍋開水， 放入大米， 改用中火煲20分鐘。 將南瓜放入粥中， 煲至南瓜熟爛。 加入冰糖煮溶， 最後放入鮮百合瓣， 再次煮沸即可。

3 喝什麼粥對胃好：山藥粥

中醫認為， 山藥性平味甘， 入肺、脾、腎， 可藥食兩用。 山藥含蛋白質、脂肪、維生素、澱粉以及多種微量元素， 具有健脾益胃、潤肺止咳、強腎補精的功效， 常食用有助於延年益壽。 山藥中的尿囊素則有助於胃黏膜的修復， 對潰瘍病有很好的輔助治療作用。

原料：淮山藥、粳米

做法：粳米淘好後加入浸泡30分鐘;山藥去皮切小塊;粳米、山藥混一起加入適量水放入電鍋選擇煮粥模式煮熟即可。

4 喝什麼粥對胃好：紅薯粥

紅薯性平， 味甘， 補脾益氣， 能正氣養胃， 紅薯還含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠， 能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動， 起到排毒通便的作用。 另外， 它所含的β胡蘿蔔素是一種超強的抗氧化劑， 有助於清除體內的自由基。

原料：粳米、紅薯各適量

做法：將紅薯洗淨， 連皮切成小塊。 粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出瀝幹水。 兩者一同放入鍋中， 加入足夠的水煮至粥稠。 最後根據口味加入適量白糖， 再次煮沸即可。

12 5 喝什麼粥對胃好：黑米紅豆粥

黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，

是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。 經常食用黑米， 對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。 加入紅豆， 還有清熱解毒、健脾益胃的功效。

原料：黑米100克， 紅豆50克， 冰糖適量。

做法：黑米洗淨， 浸泡6小時;紅豆洗淨， 浸泡1小時， 鍋置火上， 將黑米、紅豆加水1000克， 大火煮沸後換小火煮1小時;加冰糖， 拌勻， 煮3分鐘即可。

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