1、優酪乳切記不要空腹喝,因空腹時飲用優酪乳,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱.
2、飲用時,最好不要加熱,因優酪乳中的有效益生菌在加熱後會大量死亡,營養價值降低,味道也會有所改變.
3、牛奶量能夠供你喝兩天為宜,約500毫升,做多了放置的時間過長,優酪乳會變得太酸,那樣就不好喝了.
4、容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒,這種容器密封效果好,優酪乳不易變質.
每天喝適量的優酪乳可以充分補充各種營養物質,為哺乳期的媽媽們補充生產時損失的營養.
5、優酪乳不宜與抗菌素同服,氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌,使之失去保健作用.不過,這並不影響優酪乳中營養物質的含量以及消化吸收.
Advertisiment
6、優酪乳飲後要及時漱口.隨著優酪乳和乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關.所以,喝完優酪乳後要及時漱口,或者最好使用吸管,可以減少乳酸接觸牙齒的機會.
7、優酪乳需要冷藏.優酪乳需在4℃下冷藏,在保存中酸度會不斷提高而使優酪乳變得更酸,如果保管條件好,優酪乳不會變壞,否則會使優酪乳生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質,這樣的優酪乳不能食用.夏天熱時購買優酪乳一定要看賣奶的有沒有冰櫃保存,否則很難保證優酪乳的品質.
Advertisiment
哺乳期不宜喝太冰的優酪乳,放置到常溫後在喝.
