喝啤酒的時候免不了點上幾樣涼菜， 最好的配菜是清淡的菜肴和富含維生素C的蔬果， 如：花生米、鹵毛豆、拍黃瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。 切記不要選海鮮和煙熏食品作為下酒菜， 因為海鮮屬於寒性食物， 不宜和冷飲搭配， 會傷及腸胃和肝腎。 煙熏類配菜也不宜在喝啤酒時食用， 否則可能會誘發消化道疾病。
◆喝啤酒技巧二：一口喝15ml
啤酒這種健康飲品最好一口要喝到15ml以上， 應該大口喝， 不宜細飲慢酌。 如果喝少了， 啤酒在口中升溫會加重苦味， 也就感受不到啤酒特有的的香味了。
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◆喝啤酒技巧三：飲用溫度為10℃
啤酒在10℃左右時泡沫最豐富， 既細膩又持久， 舒適爽口。 在這個溫度下， 啤酒的香氣可以正常地發揮出來。 溫度過高或過低都對啤酒的口感有一定的影響， 溫度太高會導致二氧化碳消失， 太低則影響香氣揮發。 微微涼手的啤酒應該是口感最佳的。
通常冰箱冷藏室的溫度在0℃至4℃， 從冰箱裡拿出的啤酒， 可在常溫下放一會兒再喝。 喝啤酒最基本的技巧就是最好不要放冰塊， 因為啤酒本身就已經很淡了， 放冰塊可能會影響口感。
啤酒是一種很常見的飲品， 尤其在夏日， 作為冰爽必備品的啤酒可以幫助人們降溫消暑， 是一種不錯的健康飲品！
