隨著生活條件的提高， 另外都是獨生子女家庭， 作為父的都希望把最好的給予孩子。 牛奶是我們大家公認為最營養的飲品， 所以家裡隨時為孩子準備了牛奶（甚於有人用牛奶當水喝）。 牛特別是補鈣功效非常強， 正確經常喝牛奶有利於孩子的骨胳生長， 讓孩子有更加強健的身體。 但是如果喝牛奶的方法不對， 不僅得不到應有的幫助， 反而還有可能會“誤傷”了寶寶哦。
誤區一：牛奶放陽光曬， 可增加VD
有人從廣告中得知：補鈣還要補維生素D， 而多曬太陽是攝取維生素D的好方法， 於是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。
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被掩蓋的真相：引起牛奶變質
牛奶可能會得到一些維生素D， 但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。 因為這三大營養素在陽光下會分解， 以致部分或全部失去;而且， 在陽光下乳糖會酵化， 使牛奶變質
誤區二：牛奶服藥一舉兩得
有人認為， 用有營養的東西送服藥物肯定有好處， 其實這是極端錯誤的。
被掩蓋的真相：降低了藥效
牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度， 使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。 用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜， 使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應， 生成非水溶性物質， 這不僅降低了藥效，
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誤區三：在牛奶中添加米湯、稀飯
有人認為， 這樣做可以使營養互補。 其實這種做法很不科學。
被掩蓋的真相：嬰幼兒體弱多病
牛奶中含有維生素A， 而米湯和稀飯主要以澱粉為主， 它們中含有脂肪氧化酶， 會破壞維生素A。 孩子特別是嬰幼兒， 如果攝取維生素A不足， 會使嬰幼兒發育遲緩， 體弱多病。 所以， 即便是為了補充營養， 也要將兩者分開食用。
誤區四：煉乳代替牛奶煉乳
是一種牛乳製品， 是將鮮牛奶蒸發至原容量的 2/5， 再加入40%的蔗糖裝罐製成的。 有人受"凡是濃縮的都是精華"的影響， 便以煉乳代替牛奶。 這樣做顯然是不對的。
被掩蓋的真相：降低蛋白質
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煉乳太甜， 必須加5-8倍的水來稀釋。 但當甜味符合要求時， 往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。 如果在煉乳中加入水， 使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶， 那麼糖的含量又會偏高。
誤區五：牛奶加巧克力
有人以為， 既然牛奶屬高蛋白食品， 巧克力又是能源食品， 二者同時吃一定大有益處。 事實並非如此。
被掩蓋的真相：兒童發育推遲、毛髮乾枯等
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應， 生成"草酸鈣 "。 於是， 本來具有營養價值的鈣， 變成了對人體有害的物質， 從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石 的發病率等。
誤區六：牛奶加糖， 越多越好
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不加糖的牛奶不好消化， 是許多人的"共識"。 加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量， 但必須定量， 一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
被掩蓋的真相：可能會形成有害物質
牛奶里加什麼糖好呢?最好是蔗糖。 蔗糖進入消化道被消化液分解後， 變成葡萄糖被人體吸收。 葡萄糖甜度低， 用多了又容易超過規定範圍。 還有一個何時加糖的問題。 把糖與牛奶加在一起加熱， 這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產生反應， 生成有害物質糖基賴氨酸。 這種物質不僅不會被人體吸收， 還會危害健康。 因此， 應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃-50℃)時， 再將糖放入牛奶中溶解。
誤區七：牛奶必須煮沸
被掩蓋的真相：牛奶營養流失
牛奶消毒的溫度要求並不高，
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誤區八：在牛奶中添加米湯、稀飯
有人認為， 這樣做可以使營養互補。 其實這種做法很不科學。
被掩蓋的真相：嬰幼兒體弱多病
牛奶中含有維生素A， 而米湯和稀飯主要以澱粉為主， 它們中含有脂肪氧化酶， 會破壞維生素A。 孩子特別是嬰幼兒， 如果攝取維生素A不足， 會使嬰幼兒發育遲緩， 體弱多病。 所以， 即便是為了補充營養， 也要將兩者分開食用。
誤區九：牛奶越濃越好
有人認為， 牛奶越濃， 身體得到的營養就越多， 這是不科學的。
被掩蓋的真相：寶寶腹瀉、便秘、食欲不振
所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。
誤區十：用優酪乳餵養寶寶
優酪乳是一種有助於消化的健康飲料，有的家長常用優酪乳餵食嬰兒。
被掩蓋的真相：寶寶嘔吐和壞疽性腸炎
然而，優酪乳中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌群 的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，如果餵食他們優酪乳，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。
所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。
誤區十：用優酪乳餵養寶寶
優酪乳是一種有助於消化的健康飲料，有的家長常用優酪乳餵食嬰兒。
被掩蓋的真相：寶寶嘔吐和壞疽性腸炎
然而，優酪乳中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌群 的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，如果餵食他們優酪乳，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。
