喝牛奶的最佳時間 喝牛奶需要注意的六大問題

牛奶什麼時候喝最好， 喝牛奶的最佳時間是什麼時候呢？不少人習慣早上起床後空腹喝一杯牛奶， 認為這樣就能有效吸收牛奶的營養， 這樣做真的對嗎？其實空腹喝牛奶不利於養生， 那麼喝牛奶的正確時間是什麼時候呢？

如果不是在早上喝， 那麼， 中午， 或者晚上喝， 又會不會更好呢？大家都知道生牛奶是不可以直接飲用的， 除了這個， 大家還知道哪些喝牛奶時需要注意的問題呢？

喝牛奶的最佳時間

牛奶含有人體所需多種營養物質， 如有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物， 鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極豐富，

還有維生素A、B等， 它們可以更好的滋潤肌膚。 牛奶中含有豐富的鈣元素， 能夠更好的説明人體燃燒脂肪， 還可以促進機體產生更多能降解脂肪的酶。 所以， 如果您想減肥， 請每天喝奶吧。

一、喝牛奶的最佳時間

1、早餐後1-2小時後喝牛奶

有些成年人有早晨空腹喝牛奶的習慣， 這種方法不科學， 原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空， 已作好吃飯消化食物的準備， 這時胃的排空也很快， 而牛奶又是流質的乳汁， 胃排出更快。

牛奶中的蛋白質在人胃中經胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內被吸收利用， 空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質未被分解成氨基酸， 一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，

在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變為對人體有害的物質， 使珍貴的蛋白質未能完全到應有的作用。 還增加了人體的負擔。

要改變這種情況， 首先不要早上空腹喝牛奶， 牛奶什麼時候喝最好？改在早餐後1-2小時後喝牛奶。

麵包加牛奶是個好搭檔， 早上吃早飯的時候， 最好不要空著肚子喝牛奶， 可以先吃點麵包墊墊肚子， 當胃裡有食物了以後， 再喝點牛奶， 潤潤胃， 這樣才能達到喝牛奶養胃的效果。

牛奶有催眠的作用， 早上我們都需要精神， 不管是上班還是學習， 如果一大早就昏昏欲睡， 肯定是不好的， 所以早上喝牛奶一定要切忌空著肚子喝牛奶。

喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，

如饅頭等；早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物， 這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長， 牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用， 使蛋白質能夠很好的消化吸收。

2、晚上喝牛奶有利於休息和睡眠

牛奶什麼時候喝最好？最好晚上喝牛奶， 因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸， 還有微量嗎啡類物質， 這些物質都有一定的鎮靜催眠作用， 特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料， 五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用， 它能使大腦思維活動暫時受到抑制， 從而使人想睡眠， 並且無任何副作用。

而且牛奶粘在胃壁上吸收也好， 牛奶中的鈣還能清除緊張情緒， 所以它對老年人的睡眠更有益，

故晚上喝牛奶好， 有利於人們的休息和睡眠。

喝牛奶的最佳時間

3、睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用

晚餐攝入的鈣， 睡前大部分被人體吸收利用。 睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水準會逐漸降低， 血鈣的下降， 促進了甲狀旁腺分泌亢進， 激素作用於骨組織， 使骨組織中的一部分鈣鹽， 溶解入血液中， 以維持血鈣的穩定平衡。 此種溶解作用是人體的自我調節功能， 時間長了， 會成為骨質疏鬆症的原因之一。  

晚上睡前喝牛奶， 牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收， 整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡， 不必再溶解骨中的鈣， 防止了骨流失、骨質疏鬆症， 所以睡前喝牛奶好。

但要注意， 牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪， 這是非常高的一個數值，

對於容易肥胖的人群。 睡前即使喝牛奶， 建議最好喝脫脂牛奶。 每天飲用500ML牛奶最為適宜， 專家提示， 飲用牛奶的時候儘量吃點其它食物， 這樣才能更有效的促進牛奶的消化吸收。 如果對牛奶消化不良者， 飲用牛奶要多次少量， 每次200ML左右為宜， 或者飲用優酪乳。

二、喝牛奶需要注意的六大問題

一是不要喝生奶。

喝鮮奶要高溫加熱， 以防病從口入。

二是不要空腹喝牛奶。

因為空腹吃東西腸蠕動很快， 而且， 這時喝進去的牛奶中的蛋白質將很快地轉化為能量而消耗掉， 奶中的營養物質尚來不及消化吸收， 就排到大腸， 無形中造成浪費。

喝牛奶的最佳時間

三是牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

牛奶的蛋白質80%為酪蛋白， 當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

四是不要用牛奶代替白開水服藥。

牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，它易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時都不要喝奶。

五是不宜多飲冷牛奶。

因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。

六是不宜長時間高溫蒸煮。

牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。

小編的話：經過上文的分享後，讓我們知道了，喝牛奶的六大注意事項，原來除了生牛奶不可以直接飲用外，牛奶還不宜與果汁，酸性飲料，搭配著喝了。

需要注意的是，人體需要水分，大家平常要多喝白開水，千萬不要把牛奶錯當白開水服用了。而且冰牛奶不宜多喝，牛奶在高溫下不宜長期加熱，這樣牛奶裡的各種營養，就全部被高溫所消滅掉了。

當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

四是不要用牛奶代替白開水服藥。

牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，它易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時都不要喝奶。

五是不宜多飲冷牛奶。

因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。

六是不宜長時間高溫蒸煮。

牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。

小編的話：經過上文的分享後，讓我們知道了，喝牛奶的六大注意事項，原來除了生牛奶不可以直接飲用外，牛奶還不宜與果汁，酸性飲料，搭配著喝了。

需要注意的是，人體需要水分，大家平常要多喝白開水，千萬不要把牛奶錯當白開水服用了。而且冰牛奶不宜多喝，牛奶在高溫下不宜長期加熱，這樣牛奶裡的各種營養，就全部被高溫所消滅掉了。