喝蜂蜜可防秋燥 3類人不宜喝蜂蜜

初秋吃蜂蜜的好處

傳統醫學認為， 秋令乾燥， 燥邪易傷肺， 導致肺陰不足， 肺津虧損， 所以， 在這個季節， 人們要注意養肺護肺， 防止秋燥的傷害。 白天喝點鹽水， 晚上則喝點蜜水， 這既是補充人體水分的好方法， 又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方， 同時還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。

蜂蜜的營養成分特別豐富。 主要成分是葡萄糖和果糖， 兩者的含量達70%， 此外， 還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。 蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用。 《本草綱目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。

”現代醫學也證明， 蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。 因此， 在秋天常服用蜂蜜， 可以防止秋燥對人體的傷害， 起到潤肺、養肺的作用。

初秋吃蜂蜜的方法

蜂蜜雪梨水：取雪梨1-2個， 削皮去核切塊， 放入燉盅內， 加少許凍開水， 置鍋內用文火隔水燉約1小時， 取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可食用。 可緩解秋燥引起的口幹、口渴、咽乾等症。

蜜奶芝麻飲：取蜂蜜50毫升， 牛奶50毫升， 黑芝麻25克。 黑芝麻搗爛， 同蜂蜜、牛奶調和， 早晨空腹溫開水沖服。 適於產後血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等症。

香蕉蜂蜜粥：用大米50-100克， 香蕉200克， 蜂蜜適量。 將大米熬粥後， 加入切成小段的香蕉， 待涼後加入蜂蜜食用，

可潤腸通便、滋陰養顏。

蜂蜜蘿蔔汁：取白蘿蔔400克， 洗淨、去皮切碎， 用潔淨紗布包好榨汁， 每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻吞服， 每天3次， 連服3-5天， 對便秘者療效最佳。

需要注意的是， 有3類人群是不適合吃蜂蜜的。

未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜營養豐富， 是大眾飲食佳品。 許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。 不過專家指出， 1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。 蜂蜜在釀造、運輸過程中， 容易受到肉毒桿菌的污染， 因為蜜蜂在採取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。 肉毒桿菌芽孢適應能力很強， 在100℃的高溫下仍然可以存活。 由於嬰兒胃腸功能較弱， 肝臟的解毒功能又差，

尤其是小於6個月的嬰兒， 肉毒桿菌容易在腸道中繁殖並產生毒素， 從而引起中毒。 中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時， 症狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。 雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小， 但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前， 不要給他吃蜂蜜及其製品。 此外， 專家還提醒， 1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重， 食用的量與大人相比要適當減少。

糖尿病人不能服用蜂蜜：每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克， 果糖40克左右， 蔗糖約2克， 糊精約1克。 葡萄糖和果糖均為單糖， 進入腸道後無需消化可直接被吸收入血， 使血糖升高， 蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收， 因此， 蜂蜜的升血糖作用特別明顯。

從這一點來看， 糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

肝硬化患者不能喝蜂蜜：一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜， 因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成， 可以降低肝臟的負擔， 但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜， 因為會加重肝臟的纖維化。

初秋吃蜂蜜好處多， 別錯過了。