食品中富含營養比較豐富的莫過於豆漿， 常喝豆漿的兒童對身體健康發育有很多好處， 但要等到孩子一歲後才能喝豆漿， 要防止蛋白質過敏， 一次不要喝過多， 同時還要注意以下幾個問題:
1、一定要徹底煮開：因為皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質都在生豆漿裡， 未煮熟就飲用， 會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。 豆漿不但必須要煮開， 而且必需敞開鍋煮豆漿， 這是因為要想去除豆漿裡的有害物質只有敞開鍋蓋才可以讓有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
2、豆漿中不可放入雞蛋：因為豆漿裡的胰蛋白酶會與雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)結合，
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3、不可空腹飲豆漿：寶寶最好不要空腹飲豆漿， 豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉， 寶寶不能充分吸收營養成分。
4、忌放紅糖：紅糖裡有機酸較多， 如醋酸、乳酸等， 它們能與豆漿裡的蛋白質和鈣質結合， 產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物， 這不僅對豆漿的營養價值有損失， 而且對吸收豆漿裡所含營養素也有影響。
5、忌用保溫瓶儲存豆漿：用保溫瓶儲存豆漿， 細菌在溫度適宜的條件下會大量繁殖， 豆漿3-4小時後就會變質。
6、忌與藥同飲：比如紅黴素等抗生素類藥物， 會對豆漿裡的營養成分造成影響，
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7、消化不良、嗝氣和腎功能不好的人， 最好少喝豆漿， 因為豆漿性質偏寒。 由於豆漿是由大豆製成的， 而大豆裡面含很高的嘌呤成分， 且屬於寒性食物， 所以虛寒體質者都不適宜飲用豆漿， 比如：有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的。
另外， 腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿， 因為豆漿在酶的作用下能產氣。 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品， 以免刺激胃酸分泌過多加重病情， 或者引起胃腸脹氣。
8、豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素， 常喝豆漿注意補鋅， 這些都是對人體不好的物質。 將豆漿煮熟是對付它們最好的方法， 長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
9、紅黴素等抗生素一定不要與豆漿一起服用，
