豆漿是由大豆磨制而成的, 含有大豆的營養成分又易於吸收。
豆漿與母乳
豆漿中易吸收的鐵質可以提高乳汁中鐵的含量, 預防媽媽產後缺鐵性貧血。
蛋白質是母乳的主要成分, 豆漿中的優質蛋白可以使媽媽乳汁分泌增多。
豆漿中的不飽和脂肪酸、卵磷脂等物質可以增強媽媽免疫力, 通過乳汁的分泌可以促進寶寶腦部的發育。
營養分析
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂, 還含有維生素B1、維生素B2和煙酸。
豆漿中還含有鐵、鈣等礦物質, 飲用鮮豆漿可防治缺鐵性貧血。
豆漿可以補充植物蛋白, 使人的抗病能力增加,
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大豆纖維是“腸道清道夫”, 具有降低血糖值、血清膽固醇、血脂質並預防肥胖功能, 同時可消除便秘。
豆漿被譽為“植物性牛奶”, 豆漿蛋白質中的氨基酸成分比較接近完全蛋白質, 屬於優質蛋白質。
豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等, 具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效。