常喝豆漿可別犯下面這些錯誤， 但是， 不正確的飲用方式會使豆漿的營養大打折扣。
喝豆漿最容易犯的5個錯誤
錯誤：早晨空腹喝豆漿， 營養能被很好地吸收。
建議：如果空腹飲豆漿， 豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉， 營養就會大打折扣， 因此， 飲豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。 另外， 喝完豆漿後還應吃些水果， 因為豆漿中含鐵量高， 配以水果可以促進人體對鐵的吸收。
錯誤：煮豆漿時， 往豆漿里加個雞蛋， 會更有營養。
建議：豆漿中不能沖入雞蛋， 因為蛋清會與豆漿裡的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。
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錯誤：豆漿營養豐富， 男女老幼， 人人都適宜。
建議：豆漿性平偏寒， 因此常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人， 以及夜間尿頻、遺精的人， 均不宜飲用豆漿。 另外， 豆漿中的嘌呤含量高， 痛風病人也不宜飲用。
錯誤：自己動手做豆漿， 豆漿只要加熱就行了。
建議：飲未煮熟的豆漿會中毒， 因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質， 未煮熟就飲用不僅會難以消化， 而且還會出現噁心、嘔吐和腹瀉等中毒症狀。
錯誤：豆漿一次喝不完， 可以用保溫瓶儲存起來。
建議：不要用保溫瓶儲存豆漿。 豆漿裝在保溫瓶內， 會使瓶裡的細菌在溫度適宜的條件下， 將豆漿作為養料而大量繁殖， 經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。
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經常喝豆漿有利也有弊
豆漿能改善骨骼代謝， 預防骨質疏鬆， 減少動脈硬化的危險。 然而專家指出， 豆漿並不是十全十美的， 它含有某些抗營養因素， 不僅不利於人體對養分的消化吸收， 反而有害健康。 比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素， 這些都是對人體不好的物質。 對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟， 長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
專家指出， 患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福。 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品， 以免刺激胃酸分泌過多加重病情， 或者引起胃腸脹氣。 豆類中含有一定量低聚糖， 可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀， 所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
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小編總結：經常喝豆漿有利也有弊， 豆漿不要用保溫瓶儲存， 如果喝還沒有煮熟的豆漿可能會出現嘔吐和腹瀉等中毒症狀。 另外， 豆漿中含鐵量高， 配以水果可以促進人體對鐵的吸收。
