喝醋在一定程度上能降血壓。 對於這個問題, 有研究人員報告稱, 通過測試175位25—60歲的受試者, 被分成3組, 包括每天喝2大匙醋(30毫升)、1大匙醋(15毫升)以及不喝醋。 得出的結果是, 第一組的受試者不僅血壓下降了, 而且內臟脂肪以及體重都有明顯的下降, 而且腰圍也變細了。 喝醋對於高血壓患者的益處是非常明顯的。 雖然國內沒有做過相關試驗, 但喝醋軟化血管的作用是眾所周知的。 這可能是因為醋裡的皂素會排除黏附在血管壁上的一種脂肪, 減少血液中膽固醇含量, 起到軟化血管的作用。
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2 怎麼喝醋降血壓
每日食醋15毫升, 1~2個月後血壓會有下降, 如果每天只食醋5毫升是不夠的。
醋能預防高血壓是因為食物加醋後會感覺更鹹, 可以減少用鹽, 確實能降低罹患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風等疾病的風險。 然而胃酸過多的人不適合, 可能導致胃病發生。 輕中度的高血壓患者, 改善生活方式2~3個月後, 如血壓仍高於標準值就必須在醫生指導下服用降血壓藥物, 如果已發現就是重度高血壓的還是必須儘早藥物干預。
3 喝醋降血壓的注意事項
1、老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋
醋由於能軟化骨骼和脫鈣, 破壞鈣元素在人體內的動態平衡, 會促發和加重骨質疏鬆症, 使受傷肢體酸軟、疼痛加劇,
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2、對醋過敏者及低血壓者應忌用
因食醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。 另外, 一些對醋有不適應者應謹慎食用。 患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
3、正在服用某些西藥者不宜吃醋
因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度, 從而使某些藥物不能發揮作用, 磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶, 損害腎小管, 因此服此類藥物時不宜吃醋。 正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時, 不宜吃醋, 因醋酸可中和鹼性藥, 而使其失效。 使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時, 不宜吃醋, 因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低,
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4、服“ 解表發汗” 的中藥時不宜吃醋
因醋有收斂之性, 中醫認為, 酸能收斂, 當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時, 醋會促進人體汗孔的收縮, 還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分, 從而干擾中藥的發汗解表作用。
5、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋
因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展, 而且醋本身有豐富的有機酸, 能使消化器官分泌大量消化液, 從而加大胃酸的消化作用, 以免胃酸增多、潰瘍加重。
6、不論你的胃腸多強健, 都不適合在空腹時喝醋
免得刺激分泌過多胃酸, 傷害胃壁。 在餐與餐之間, 或飯後一小時再喝醋, 比較不刺激胃腸, 順道幫助消化。