*酸辣藕片*
原料1：
小蔥2條 薑1塊 幹辣椒1把
原料2：
去皮蓮藕2個
製作 ：
1、 蓮藕切成片 2、 姜切薑末 3、 小蔥切段 4、 鍋中燒開水倒入藕片 5、 焯1分鐘後撈出瀝幹水 6、 鍋中放入少許油， 倒入幹辣椒煎炸 7、 把炸好的幹辣椒、小蔥花和薑末一起放入藕片裡， 再倒入白醋 8、 放入雞精， 加生抽9、 放入鹽， 調味後攪拌均勻就可以了
劃重點：注意幹辣椒不要炸太糊， 其他的基本沒啥需要注意的了， 哦對了， 藕片不要切太厚。
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