黃豆燉豬腳
原料:豬腳3個、黃豆1兩、鹽適量、白糖1小匙、大料1粒。
做法:
1、豬腳去毛洗淨, 開水焯過;
2、黃豆泡水3小時備用;
3、將豬腳、黃豆等原料一起燉煮約1個半小時, 豬腳與黃豆均熟爛即可。
營養功效:黃豆含有豐富的蛋白質, 對促進乳汁分泌十分有益。
金針菜燉肉
原料:金針菜310克, 瘦豬肉60克。
做法:
1、金針菜洗淨, 將瘦豬肉切成薄片, 一同倒入陶瓷罐內。
2、用大火隔水燉到豬肉熟透, 吃菜肉喝湯, 吃個六次左右就會有效了。
營養功效:金針菜被中醫認為有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。 用金針菜燉瘦豬肉, 對乳汁不下有很好的功效。
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大棗煮豬腳
原料:豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。
做法:
1、豬腳洗淨, 大紅棗、花生米用水泡透。
2、鍋內加水適量, 燒開, 放豬腳, 煮淨血水, 倒出。
3、把油放鍋中, 然後放薑片、豬腳, 淋入紹酒爆炒片刻, 用中火煮至湯色變白, 加少鹽調味即可。
營養功效:補血益氣, 強身通乳。