夏季暑熱難消, 各種疾病也容易在此時高發, 寶寶們抵抗力偏弱, 又喜歡吃雪糕等食物解暑, 久而久之難免會受到疾病細菌的侵襲, 家長們該如何幫助寶寶的腸道殺菌呢?請看小編為您推薦四款殺菌菜, 伴寶寶健康度夏。
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四款殺菌菜伴寶寶健康度夏
大蒜:大蒜搗碎吃效果好
大蒜中所含的主要抗菌成分——大蒜素可以有效地殺滅致病菌。 需要注意的是, 要想讓大蒜(大蒜食品)最好地發揮殺菌作用, 最好搗碎生食, 每天吃幾瓣搗碎後的大蒜, 可以有效地防止急性痢疾和腸炎的發生, 大蒜做熟後作用就要大打折扣了。
夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節, 適當給寶寶吃一些搗碎後的大蒜可預防感冒, 減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。 大蒜雖好但不能多食, 大蒜刺激性較強, 因寶寶還小腸胃功能還不完善, 最好要少吃, 不能空腹食用, 也不可與蜂蜜同時服用。
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芹菜:夏季涼拌效果好
芹菜有消炎、降壓、鎮靜、消熱止咳、健胃利尿的作用, 經常食用能除煩熱, 是高血壓患者和中老年人夏季保健佳品, 最好生吃或涼拌, 連葉帶莖一起嚼食, 可以最大程度地保存營養, 起到降壓作用。 值得注意的是, 不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉, 事實上芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖。
寶寶吃芹菜是完全沒有問題的, 如果是不愛吃芹菜的寶寶, 媽媽們還可將芹菜榨汁給寶寶喝。 值得注意的是給寶寶吃的芹菜最好焯過水後再做成菜, 這樣口感會比較好, 寶寶也會比較愛吃。
苦瓜:榨汁、煲湯、清炒都不錯
苦瓜能有效促使體內免疫細胞殺滅癌細胞, 還含有類似胰島素的物質,
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媽媽們在做苦瓜時, 將苦瓜提前半小時切好, 然後裝在容器中加水, 再放些鹽泡一會, 這樣炒出來的苦瓜自然也就口感會比較好。 也沒有之前的那麼苦澀, 寶寶也會更願意接受它。 也可以跟其他食材混搭, 減輕苦味。
綠豆:別煮得太爛
綠豆性味甘寒, 具有清熱解毒、消暑利尿之功效。 但要注意的是, 綠豆不宜煮得過爛, 以免使有機酸和維生素遭到破壞, 降低清熱解毒功效。
因為綠豆性寒, 給寶寶吃的時候可以加入一些米, 煮成綠豆粥, 即有清熱消署的功效, 又不至於太寒。 若要要做成綠豆湯建議不要太濃, 如果寶寶有些脾胃虛寒, 可以在湯裡放幾個棗,
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溫馨提醒:家長朋友們要注意, 綠豆和苦瓜都是涼性食物, 多食也容易給寶寶的腸胃造成負擔, 所以給寶寶食用的時候不能過量, 也不要長期食用, 要注意適時、適量。