家長們都希望自己的孩子身材像張亮一樣高挑, 像桃子一樣美麗。 除了合適的體育活動以外, 正在發育當中的小朋友, 還需要全面又均衡的營養, 才能讓身體發育得更好。
食譜一:肉鬆豆腐羹
準備:豆腐一塊, 小白菜碎, 肉鬆10克, 濕澱粉、精鹽、蔥、姜、水少許。
做法:
1、豆腐蒸熟, 用勺子壓碎備用。
2、白菜清洗乾淨後, 切碎。 然後放入壓碎的豆腐當中, 再加入濕澱粉、鹽、蔥、薑等材料攪拌均勻。 將豆腐泥用勺微微壓實, 把肉鬆切成末撒一層在豆腐泥表面, 放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
健康提示:
豆腐, 也被稱作植物肉。
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五色蛋絲
食譜二:五色蛋絲
準備:雞蛋2個, 青椒一個, 香菇2朵, 胡蘿蔔半根以及油、鹽、水澱粉適量。
做法:
1、分開蛋黃和蛋白, 分別加水打散。 再分別放入塗油的方盤中, 入鍋隔水蒸熟(用中小火, 大火會起孔變老)。 冷卻後取出, 分別切成蛋白絲和蛋黃絲備用。
2、香菇、蘿蔔、青椒分別清洗乾淨後, 切絲備用。 然後放入油鍋中炒熟後, 倒入蛋白絲和蛋黃絲再翻炒片刻, 加入各種調味料即可。
健康提示:
雞蛋含有優質蛋白質, 而香菇能夠提高人體免疫力,
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家長們都希望自己的孩子身材像張亮一樣高挑, 像桃子一樣美麗。 除了合適的體育活動以外, 正在發育當中的小朋友, 還需要全面又均衡的營養, 才能讓身體發育得更好。
食譜三、豬肝雞蛋粥
準備:豬肝50g, 雞蛋1個, 大米100g, 鹽適量。
做法:
大米熬成七成熟的粥, 然後將已經煮熟的豬肝泥用少許食用油翻炒後, 倒入粥當中。 將雞蛋打成蛋花, 與熱豬肝一起放進粥裡熬成泥狀, 放入少許食鹽或生抽後即可食用, 一周兩次。
營養提示:
豬肝含豐富的鐵、鎂、磷以及維生素A;雞蛋則含有卵蛋白和卵球蛋白, 是兒童增高的理想食品。
食譜四、蝦皮紫菜蛋湯
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準備:蝦皮20g, 紫菜50g, 雞蛋1個, 鹽、薑末、油、香菜適量。
做法;將蝦皮洗淨, 紫菜清洗乾淨後泡軟撕碎, 香菜清洗乾淨後切粒, 雞蛋打散備用。 用薑末熗鍋, 下入蝦皮略炒, 加水適量, 燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜, 並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
營養提示:蝦皮含有豐富的蛋白質和鈣質, 又被稱為鈣的倉庫, 對寶寶補充鈣、碘非常有益。