孩子不愛吃飯是媽媽最常遇到的問題， 為了讓孩子愛上吃飯， 愛子心切的媽媽可沒少下“功夫”。 今天吃健胃消食片， 明天吃補鋅食物， 可很多時候孩子還是不“買帳”。
孩子總是不愛吃飯怎麼辦？寶寶討厭吃飯， 一方面是因為生理原因， 另一方面也有可能是因為飯菜不合味口。 所以， 如果巧手媽媽你學會做以下幾種彩色飯團， 相信沒有哪個孩子能不被你“征服”哦。
薯泥彩椒雞腿焗飯
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素， 且易於消化吸收， 營養豐富。
準備食材：大土豆2只、甜椒3只、胡蘿蔔1根、雞腿1只、黃油20g、蒜2瓣、芝士40克、牛奶200克、鹽、胡椒粉適量。
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步驟1：將彩椒和胡蘿蔔切成塊狀備用。
步驟2：將適量米飯蒸熟。
步驟3：土豆洗乾淨， 放進微波爐， 高火10分鐘， 去皮， 用勺子搗碎， 加入黃油拌勻。
步驟4：再加入牛奶、鹽、胡椒粉拌成土豆泥備用。
步驟5：熱鍋溫油爆香蒜米， 加入雞腿肉翻炒3分鐘， 加入蔬菜， 旺火繼續翻炒5分鐘， 加鹽、胡椒調味， 備用。
步驟6：把做好的薯泥鋪在燜好的熱米飯上， 再鋪上炒好的蔬菜雞肉， 再刨些芝士在最表面。
步驟7：烤箱預熱200度， 放中層上下火烤10分鐘， 芝士融化顏色淺黃即可。
親子雞肉蓋飯
雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸， 也是優質蛋白質來源。
準備食材：骨雞腿4個、洋蔥1個、雞蛋6個、醃制用生抽1湯匙、白胡椒粉1茶匙、高湯230毫升、醬汁用生抽1湯匙、醬汁用老抽1茶匙、蠔油1茶匙、砂糖1湯匙、米飯4碗、香菜2根。
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步驟1：準備一碗煮熟的白米飯。
步驟2：將雞腿剔除雞骨和多餘的脂肪和血塊， 切成易入口的大小， 將切好的雞腿肉加醬油、胡椒粉醃制。 洋蔥切條備用。
步驟3：將高湯倒入炒鍋中， 加入醬油煮沸；加入雞肉、洋蔥， 蓋上鍋蓋， 煮2-3分鐘。
步驟4：雞蛋打散， 蛋白和蛋黃不要混合得太均勻。
步驟5：雞肉煮熟後， 轉大火， 先倒入六成的蛋液， 蓋上鍋蓋；待20-30秒煮熟後， 倒入餘下的蛋液， 蓋上鍋蓋， 10秒後熄火。
步驟6：將煮好的雞肉盛到已經裝好米飯的碗中， 撒上香菜即可。
雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸， 也是優質蛋白質來源。
黑椒土豆南瓜臘肉飯團
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，
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準備食材：臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋蔥50克、調和油適量、食鹽適量
步驟1：準備好米飯。
步驟2：臘腸、洋蔥切丁， 南瓜和土豆去皮切丁。
步驟3：鍋裡熱油， 油熱後， 放進洋蔥丁， 炒香， 加入臘腸丁， 煸炒出臘腸油和洋蔥油， 盛出備用。
步驟4：留下鍋裡的油倒入土豆翻炒， 土豆變色後倒入南瓜拌炒， 待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們。 小火燉煮5分鐘， 將米飯倒入攪拌， 撒上黑胡椒粉和食鹽， 燜煮3分鐘。
步驟5：當鍋裡水分燜幹後， 關火， 將所有材料盛出， 晾涼備用， 土豆飯晾涼後， 拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥。
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步驟6：帶上一次性手套， 將米飯做成飯團即可。
魚子醬花朵飯團
魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸， 能夠滋潤營養皮膚。 魚子醬花朵飯團不僅能夠有效地滋潤皮膚， 讓人體擁有水當當的好肌膚， 還可以抑制皮膚色素沉著， 驅除因皮膚過敏或感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。
準備食材：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬、鹽、沙拉油
步驟1：原料備齊， 鍋裡放少許油， 放入蝦皮翻炒。
步驟2：胡蘿蔔切丁。
步驟3：等蝦皮微微泛黃後， 加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。
步驟4：然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。 再加適量的鹽， 將所有原料翻拌均勻。
步驟5：取一個梅花壓模，
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步驟6：最後把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。
