四款補血美食 媽咪快快收好

有些年幼的孩子會輕微的貧血， 家長們多少有些擔心， 但醫生又說不需要藥物治療， 適當進行食補即可。 為貧血的寶寶準備幾款他們喜歡的補血食物， 成了媽媽們最關心的話題， 需要花費媽媽們不少的時間和心血， 但只要孩子健康， 媽媽們再累也覺得值得。

1.豬肝豆腐湯

據有關營養專家建議， 在孩子的食物中補充一些動物內臟， 肉類， 魚類， 豆類以及維生素C能説明促進鐵元素的吸收， 改善孩子的貧血狀況。 豬肝豆腐湯的做法相對較為簡單， 是傳統的補血食物作法。 將新鮮的豬肝反復清洗乾淨，

去筋切成適當的小片， 最好是能用水泡半個小時的樣子， 以便去除動物內臟的殘留物質。 先用薑片蒜沬下鍋炸熟去腥， 然後加入適量清水並放入新鮮的豆腐放少許鹽， 直到水開， 一味可口的豬肝豆腐湯就做好了。 可不加其他調味品， 寶寶的食物儘量少放調味品， 滴幾滴麻油入味。

2.黑木耳炒豬肝

大家都知道黑木耳中富含多種微量元素， 營養非常豐富， 豬肝有促進鐵元素吸收的作用， 它們兩者搭配在一起絕對是完美搭配。 木耳吃起來清脆是寶寶們喜歡的食物之一， 豬肝帶上木耳的山林之味後腥味大減， 增加了孩子的口感， 做起來也比較簡單。 將優質的黑木耳清洗乾淨， 用水浸泡半個小時左右， 將豬肝反復清洗後切片或是切花都行。

先在鍋入加少許薑蒜去腥去汁， 然後油炸香後加入黑木耳翻炒， 一道孩子喜歡的補血美食就誕生了。

3.紅棗板栗煲烏雞

紅棗補血補氣生津， 烏雞也有補血功效， 但單一地做烏雞湯孩子可能不喜歡吃， 加上了板栗的烏雞除了在味道更鮮美之外， 在口感上也比較清淡， 且板栗含澱粉比較多， 是孩子喜歡吃的食物。 先將新鮮的烏雞清洗乾淨， 放入生薑炒幹汁水， 再放入沙鍋， 將板栗去皮， 均勻地撒在烏雞內外， 在烏雞肚子裡放入三五顆紅棗一小把枸杞， 然後放入蒸鍋， 待蒸熟之後放入調料和汁水入味， 小火燜十分鐘左右就可以出鍋了。

4.菠菜瘦肉湯

新鮮的菠菜洗乾淨後摘成大小合適的段， 瘦肉也要新鮮的，

不然味道不好， 孩子不喜歡。 將瘦肉切成小片， 先炒幹瘦肉內的水分， 用大蒜頭炸香。 然後放菠菜加水煮開即可。 菠菜不要煮得太久， 不然葉綠素全部被破壞掉了。 雖然蔬菜中的鐵元素不容易被人體直接吸收， 但葉綠素和維生素可以得到較好的吸收， 對孩子貧血能起到幫助。