1、茶葉煮雞蛋
配料:雞蛋2枚, 綠茶15克。
制法:雞蛋, 洗淨, 將雞蛋放入鍋中, 加綠茶和水400毫升, 用文火煮, 蛋熟後去殼再煨煮, 至水幹時取蛋吃。
功能:清肺化痰, 止咳平喘。 本膳用雞蛋, 養心安神, 補血養陰, 清熱解毒;茶葉, 生津止渴, 除濕清熱。 此菜有清肺、化痰、止咳、平喘的作用, 適用於支氣管炎咳嗽、支氣管哮喘等症。
2、薏苡杏仁露
配料:薏苡仁15克, 杏仁5克, 冰糖少許。
制法:將薏苡仁淘洗乾淨;杏仁, 去皮、尖, 洗淨;冰糖, 搗爛。 將薏苡仁放入鍋內, 加清水適量, 用武火煮沸後, 轉用文火煮至半熟, 放入杏仁, 繼續用文火煮至熟,
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功能:潤肺止喘, 健脾化痰。 本膳用薏苡仁, 清熱、健脾;杏仁, 潤肺祛痰、止咳平喘。 此露適用于小兒肺脾氣虛之喘嗽。
3、番茄豆腐羹
配料:豆腐200克, 番茄1個, 沙拉油少許, 精鹽、味精、濕澱粉各適量。
制法:番茄, 用開水燙一下, 去皮,
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功能:清熱潤肺, 止咳平喘。 本膳用豆腐, 富含蛋白質、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等, 能生津潤燥、清熱解毒, 主治肺熱咳嗽、哮喘之症。 番茄, 含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等, 能健胃、生津止渴。 此菜適宜于小兒支氣管哮喘食用。
4、核桃杏仁湯
配料:核桃仁25克, 杏仁10克, 生薑10克, 蜂蜜適量。
制法:將核桃仁、杏仁, 搗碎;生薑, 洗淨, 切片。 鍋置火上, 加水一碗, 放入核桃仁、杏仁、生薑, 用旺火煮沸後, 加蜂蜜, 再改文火燜10分鐘, 即可。
功能:溫腎平喘, 潤肺止咳。 本膳用核桃仁, 有補腎強腰、固精止遺、溫肺定喘的作用;杏仁,
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二、小兒哮喘護理注意事項
1、少給孩子吃刺激性食物。 刺激性食物是誘發哮喘的一大原因, 患有哮喘的小兒更不能吃刺激性食物。
2、最好不要養寵物。 小孩子都喜歡小動物, 但是這些小動物的毛髮會導致小兒呼吸道感染, 加重哮喘症狀。
3、不要吃太甜、太鹹的食物。 這些食物會引發小兒哮喘。
三、孩子哮喘防治的誤區
1、把哮喘當感冒治
兒童醫院收治一名2歲多的患兒, 患哮喘半年多, 反復咳嗽, 家長一直以為是孩子體質差常感冒。 兒童哮喘的症狀很輕, 過敏反應不強烈, 部分孩子的症狀和感冒很像。 如果孩子出現反復性咳嗽,
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2、怕激素擅自停藥
一名4歲的哮喘患兒最近反復發作, 數次輸液。 原來, 孩子的爺爺奶奶擔心吸入性治療藥物中的糖皮質激素對孩子身體不好, 因此擅自停藥。 激素治療哮喘對孩子的傷害很小, 這樣反復輸液其實對孩子身體影響很大, 費用也比日常治療高很多。 她說, 哮喘需要長期規範治療, 尤其在兒童階段的治療效果優於成人。
3、認為哮喘患兒不能運動, 否則會加重病情
哮喘患兒應進行適當的體育鍛煉以增強肺功能, 如游泳、快走、慢跑等, 其中游泳是最有效的運動方式。
此外還應避免一些誘發因素。 哮喘的過敏原包括塵蟎、花粉、黴菌、煙草、化妝品及牛奶、雞蛋、海鮮等食物,