四歲小孩營養食譜

現在很多寶寶都在幼稚園裡吃飯， 在家裡吃飯的時間相對減少， 父母用在寶寶飲食上的精力也要少一些了， 但這不意味著父母可以放手不管。 寶寶的三餐對孩子的健康成長相當重要， 既要讓寶寶吃得開心也要供給寶寶足夠的營養。 那四歲小孩營養食譜有哪些呢？》》一看就知道的養育心經， 你還能不看 

我家寶寶四歲了， 這次幼稚園體檢身高和體重指標都不好啊， 老師找我了， 說小東西在幼稚園吃得還是可以的， 為什麼長得這麼不好， 要我檢討一下家裡的情況。 好吧， 我是不努力的媽媽， 虐待著我兒子了，

星寶寶小編說：寶寶飲食最重要的是對食物的選擇， 要講究飲食均衡， 能保滿足寶寶對各種營養的需求。 因此很多媽媽常常會煩惱不知道該給寶寶吃什麼， 今天小編先推薦幾款4歲寶寶食譜， 為家有四歲寶寶的媽媽們解憂。  

白菜炒木蟹肉

原料： 豬肉絲（肥瘦）150克、雞蛋150克、淨白菜幫1公斤、水發木耳250克

配 料： 植物油150克、醬油40克、精鹽20克、料酒10克、水澱粉50克、高湯（或水）300克；蔥、薑末各10克

制 法：

1、將白菜幫去掉邊葉， 坡刀片成大片， 再順切成3釐米長的絲， 用少許油煸炒一下， 出鍋控淨水分;雞蛋打入碗內， 用少許油炒熟。

2、將油放入鍋內， 下入肉絲煸炒斷生， 加入 蔥薑末、醬油、料酒再炒攔一下， 投入木耳、白菜絲、炒熟的雞蛋，

醬燒茄子

原料： 茄子1公斤、柿椒100克、番茄150克

配 料： 植物油2公斤（實耗150克）、甜麵醬50克、白糖20克、醬油20克、精鹽5克、味精5克、水澱粉50克；蔥、薑、蒜末各10克

制 法：

1、將茄子削去皮， 切成2釐米見方的塊；柿子椒去籽切成小塊；番茄洗淨亦切成小塊待用。

2、油放入鍋內燒熱， 下入茄子炸成金黃色撈出；將鍋中油倒出， 留少許油， 將蔥薑蒜末、甜麵醬一同下鍋煸炒；待出香味時加水， 隨即把醬油、白糖、精鹽、味精、茄子一同放入燒開， 加入青椒、番茄， 再同燒一下， 勾芡即成。

蝦皮冬瓜

原料：冬瓜1.25公斤、蝦皮50克

配料：花生油60克、精鹽25克

制法：

1、將冬瓜削去皮， 去掉瓜瓤， 切成小厚片；蝦皮用溫水稍泡洗淨待用。

2、將油放入鍋內，

茄汁雞蛋

原料：雞蛋10個、茄汁150克

配料：植物油200克、白糖75克、精鹽10克、蔥末10克

制法：

1、將雞蛋磕入盆內打散；茄汁放碗內， 用清水150克解開。

2、將油90克放入鍋內燒熱， 然後把雞蛋液放入炒熟， 炒至呈小片狀， 出鍋待用。

3、將鍋刷淨， 放入植物油80克， 熱後下入蔥末熗鍋， 再倒入調勻的茄汁炒透， 然後放入白糖、精鹽炒勻， 最後放入炒好的雞蛋拌勻， 淋入明油30克即成。