蜂蜜：專家提出， 每天喝一勺蜂蜜就可以遠離鼻炎、氣喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀。 其原因有二：一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。 蜂毒在臨床上常被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療;二是蜂蜜裡面含有一定的花粉粒， 經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。
蜜汁花生棗的做法
食譜原料：
棗(幹)100克， 蜂蜜200克， 花生仁(生)100克。
製作方法：
1、將紅棗和花生用溫水泡後放鍋中加水適量， 小火煮到熟軟。
2、加蜂蜜200克， 至汁液粘稠停火(也可用高壓鍋煮30分鐘左右)。
3、待花生米、紅棗熟後入鍋即可。
健康提示：
蜂蜜的營養成分比較複雜，
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大棗：日本學者研究發現， 紅棗中含有大量抗過敏物質--環磷酸腺苷， 可阻止過敏反應的發生。 凡有過敏症狀的人可以經常服用紅棗。
紅棗湯的做法
食譜原料：
紅棗15枚。
製作方法：
將紅棗洗淨， 加水2碗， 濃煎成一碗。 吃棗喝湯， 早晚空腹食用。
健康提示：
補脾胃、益氣血。 適用於脾虛便溏、胃虛食少、氣血不足者。
金針菇：新加坡研究人員發現， 金針菇菌柄中含有一種蛋白， 可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症， 沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調節免疫系統。
蠔油扒鮮菇的做法
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食譜原料：
鮮蘑菇150克， 鮮金針菇100克， 紅椒絲3克， 鹽、味精、蠔油、白糖、沙拉油各適量。
製作方法：
1、將鮮蘑菇洗淨， 切成兩半， 鮮金針菇擇洗切段， 同入沸水鍋燙一下。
2、鍋置火上， 放入油、蘑菇、金針菇扒熟， 用鹽、味精、蠔油、白糖調味， 裝盤， 用紅椒絲點綴即成。
健康提示：
經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物， 能有效地增強機體活力。
胡蘿蔔：最近， 日本專家發現胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。 日本專家通過實驗鼠研究發現， β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡， 使實驗鼠較難出現過敏反應。
胡蘿蔔香菜粥的做法
食譜原料：
糯米100克， 胡蘿蔔100克， 香菜10克， 鹽2克， 味精1克， 豬油(煉製)10克。
製作方法：
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1、胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切成細絲。
2、香菜洗淨， 剁成細末。
3、糯米淘洗乾淨， 用冷水浸泡3小時， 撈出， 瀝幹水分。
4、鍋中加入約1200毫升冷水， 將糯米放入， 先用旺火燒沸， 攪拌幾下， 再加入胡蘿蔔絲， 改用小火熬煮成粥。
5、粥內加入鹽、味精、豬油、香菜末， 攪拌均勻， 再稍煮片刻， 即可盛起食用。
健康提示：
胡蘿蔔營養豐富， 含有大量的維生素A和較多的鈣、磷、鐵等礦物質。
