魚的蛋白質豐富， 遠遠高於肉類， 且屬優質蛋白， 易消化。 魚還含有豐富的維生素A、維生素D， 礦物質含量也較高。 魚肉不僅可以預防心血管病， 而且有利於神經系統發育。 因此， 懷孕的媽媽應多吃魚。
但有四種魚孕婦不能吃即鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。 因為這些魚的汞含量比較高， 汞進入孕婦體內之後， 可以破壞胎兒的中樞神經系統， 影響胎兒的大腦發育。
報導中總是不停地出現河流污染、海洋污染的字樣， 讓人不得不擔心我們吃到肚子裡的魚， 究竟是在補充營養還是“服毒自殺”？所以具備一雙超級“慧眼”，
Advertisiment
各種魚的種不同功效
◆鯽魚， 有益氣健脾， 利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。 腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。 用鮮活鯽魚與豬蹄同煨， 連湯食用， 可治產婦少乳。 鯽魚油有利於心血管功能， 還可降低血液粘度， 促進血液迴圈。
◆鯉魚， 有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。 鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食， 治腎炎水腫。 大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之， 治黃疸。 用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。
鯉魚與川貝末少許煮湯服用， 治咳嗽氣喘。
◆鰱魚， 有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能， 是溫中補氣養生食品。
◆青魚， 有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。
Advertisiment
◆黑魚， 有補脾利水， 去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。 黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。 黑魚與紅糖燉服可治腎炎。 產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
◆墨魚， 有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。 是婦女的保健食品， 有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
◆草魚， 有暖胃和中平肝祛風等功能， 是溫中補虛養生食品。
◆帶魚， 有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能， 可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。 肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之， 久服可改善症狀。
◆鰻魚， 有益氣養血、柔筋利骨等功能。
◆黃鱔， 入肝脾腎三經， 有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能， 對血糖也有一定的調節作用。
Advertisiment
◆泥鰍， 有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。 泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫。 泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。 泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。 泥鰍與蝦黃同煮服， 可治陽痿不舉。
