孩子的成長過程中, 每日所需鋅約5-10毫克, 缺鋅會造成孩子生長發育遲緩、厭食等疾病的發生。 提到補鋅, 有些父母會覺得很麻煩。 其實, 在日常生活中, 有很多家常菜式都可以達到補鋅的效果。 這裡給媽媽們介紹幾種原料易買、準備簡單、製作容易、含鋅量較高的家常菜肴:四道佳餚幫助寶寶補鋅! 金針菇菜膽 原料:金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
此道菜含鋅量約12.9毫克, 並富含兒童必須的氨基酸, 可調節兒童體內的含鋅量。 紅、黃、綠顏色的搭配, 很容易調動孩子的食欲。 圓白菜炒肉絲 原料:圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。
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蘿蔔番茄湯 原料:胡蘿蔔、番茄、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。 此湯含鋅量約35毫克。 番茄有清熱解毒的作用, 所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品, 對兒童疳積有一定療效。