養生之道網導讀：
蛋糕色香味具全， 是不少孩子們愛吃的食物。 很多家長們也會覺得蛋糕是用雞蛋做出來的， 給孩子吃點也無妨。 專家提醒父母們， 蛋糕也分很多種類， 有些蛋糕對孩子的健康很不利不能吃。
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蛋糕色香味具全， 是不少孩子們愛吃的食物。 很多家長們也會覺得蛋糕是用雞蛋做出來的， 給孩子吃點也無妨。 專家提醒父母們， 蛋糕也分很多種類， 有些蛋糕對孩子的健康很不利不能吃。
1.酥皮蛋糕
為了迎合大家的口胃， 在現代商業化的驅使之下， 不少美食“應運而生”， 比如酥皮蛋糕。 然而酥皮蛋糕脂肪含量高， 且實用的是從植物當中提煉出來的植物脂肪。 這一類脂肪不容易被人體消化吸收， 可導致孩子腹脹、腹瀉、消化不良等病症， 不利於孩子的健康成長。 家長們在給孩子選購蛋糕時， 盡可能地不要選擇酥皮蛋糕， 不要被它們的外表所迷惑。
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2.含氰化植物油的蛋糕
雖然不少蛋糕房以鮮奶作為蛋糕賣點， 但是製作蛋糕時所使用的往往並非鮮奶， 這只是一種廣告性質的商業欺騙。 不少店家在蛋糕當中添加氰化植物油， 蛋糕看起來非常漂亮是因為使用了植物脂肪或是麥淇淋， 孩子吃了易引發腸胃問題。 很多家長往往被這些蛋糕漂亮的外表所吸引， 孩子們也很喜歡它們漂亮的外表， 卻不知道這些漂亮的蛋糕多半不是用真的鮮奶所幫出來， 吃了也很不健康。
3.顏色鮮亮的蛋糕
好的蛋糕顏色純正， 聞起來有一種淡淡的雞蛋奶香， 這是比較傳統和健康的蛋糕香味。 如果看上去顏色特別鮮豔， 聞起來很香， 這多半是添加了一些色素或是香料。 這些添加劑不利於孩子的健康成長，
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4.水果蛋糕
水果蛋糕所使用的水果一般是罐頭水果， 不新鮮更是沒有營養， 孩子吃了反而可能引發腸胃不適。 家長們在給孩子選擇蛋糕時， 最好是提前預定， 交待店家要用傳統的黃油和真奶來做蛋糕， 這樣可能價錢要貴一點， 但相比之下要健康得多。