回鍋鵪鶉蛋

回鍋鵪鶉蛋:主料:鵪鶉蛋15個,青瓜半條;配料:剁辣椒、生薑、蔥、生抽各少許；做法：1.鵪鶉蛋洗淨放入鍋中， 加入適量的冷水， 中火燒開後煮兩分鐘左右關火,將鵪鶉蛋撈出放入冷水中,待鵪鶉蛋的溫度降到手可以接受時將其撈出剝去殼;2.將剝去殼的鵪鶉蛋切成兩半,青瓜切成片,薑切絲,蔥切成花;3.平底鍋內放油,將鵪鶉蛋逐個放入,有蛋黃的一面朝下,小火將其煎黃;4.再將鵪鶉蛋翻面,稍稍煎一會兒,放入青瓜片、少許剁辣椒炒一分鐘左右；5.放入適量的鹽、蔥花、生抽炒勻即可出鍋。 兒童營養食譜：山藥南瓜粥兒童營養食譜：百葉土豆燉五花肉兒童營養食譜：包心魚丸兒童營養食譜食譜:兒童版海苔卷兒童營養食譜：五彩土豆泥兒童營養食譜：魚泥豆腐羹兒童四季食譜：蝦仁蛋餃冬季幼兒營養餐譜兒童早餐食譜大全2歲寶寶食譜珍珠丸子回鍋鵪鶉蛋糯米豆腐肉餅主料白蘿蔔燒帶魚爆炒鵪鶉金針菇枸杞燉豬肚