主料:土豆200克、洋蔥50克、豬瘦肉100克、牛奶100克、麵粉10克
調料:食鹽、料酒、植物油少許
製作方法:
1、 豬瘦肉切成豆粒大小, 用少量油起油鍋, 加少許料酒煸炒至熟備用。
2、 洋蔥洗淨切成末。 用少量油煸炒幾下, 加麵粉炒至淡黃色, 然後加入一半牛奶、高湯、食鹽攪拌成糊狀, 再把炒熟的肉粒倒入, 攪拌均勻, 成為鮮肉沙司。
3、 土豆洗淨, 放入開水煮爛, 去皮後用勺子碾成泥, 再用植物油炒酥, 加另一半牛奶、鹽調勻, 最後混入鮮肉沙司即可。
適合人群:1-2歲的寶寶
營養成分:豬肉富含維生素B1、維生素B2、煙酸等, 還含有豐富的動物蛋白質、脂肪、礦物質,