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土豆泥的味道如何

選6到8個樣子還算可愛的小土豆, 削皮洗淨, 放入水裡煮半小時左右, 水裡放少許鹽 。 差不多時用筷子試探, 能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。

把土豆撈出, 瀝幹水, 放入一個大碗中, 用合適的工具(偶是用的叉子, 不算合適, 不過勉強來用)攪阿攪, 把土豆攪碎。

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