食材
土豆、茄子、油、白糖、番茄
鹽、蔥、大蒜、清水、耗油、醬油、大料
①、土豆和茄子洗淨， 分別去皮切塊兒， 番茄也切成大塊兒。
②、蔥蒜切碎， 放一旁等待備用。
③、鍋中倒入適量的油， 油溫上來放土豆塊兒不停翻炒， 炒到7成熟， 然後撈出。
④、接著往鍋裡放茄子進行翻炒， 稍微加點兒清水， 炒至微微變軟後， 放之前炒的土豆塊兒。 （喜歡吃皮的朋友， 可以省略去掉茄子皮這步）
⑤、倒入番茄， 將所有食材翻炒均勻， 放少許鹽、醬油、大料、耗油和白糖。 在鍋裡加入適量的清水，
最後大火收汁， 盛到盤子裡， 一道顏色亮麗， 酸甜開胃的土豆燒茄子就做好了。
孕婦能吃茄子。孕婦吃茄子的好處：茄子含有豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，提高毛細血管的韌性並降低其滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，孕婦吃茄子... [詳細答案]
孕婦能吃茄子。孕婦吃茄子的好處：茄子含有豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，提高毛細血管的韌性並降低其滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，孕婦吃茄子... [詳細答案]
家常茄子做法：材料2個茄子，五花肉，大蒜，豆瓣醬，醬油，白糖做法1、茄子去皮切絲；肉切絲；大蒜切末。 2、熱油鍋，將肉絲炒成白色，加入豆瓣醬炒出香味。 3、放入切好的茄子，倒入少量的醬油，放入少量的... [詳細答案]
把茄子切成條狀或塊狀，放入微波爐中，大火加熱2分鐘左右，待茄子軟中帶硬後取出，或者把茄子先上鍋蒸軟，再在鍋內放油燒熱後，放入蒜片煎黃，待出香味，倒入茄片稍炒，加入鹽等調味品調味即可。 [詳細答案]
由於茄子性味甘寒，屬於寒涼性質的食物，因此，身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。手術前也不要吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康... [詳細答案]
