原料：土豆1公斤，
牛肉0.25公斤，
鹽、蔥、五香粉、味精、麵粉。
制法：1、將土豆煮熟，
去皮，
捏成土豆泥。
2、將牛肉斬成牛肉末。
3、在土豆泥和牛肉末中放入鹽、蔥、五香粉、味精，
再放入一些麵粉拌合，
做成一個個小餅。
4、鍋內放油，
燒至六七成熟，
將小餅逐個放入油鍋內，
氽至金黃色盛起即可。
特點：香脆可口，
營養頗高。
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土豆牛肉泥餅
2008-06-10
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