土豆絲餅

適宜年齡 產後 功效 開胃健脾厚腸 主料 土豆2個麵粉50g 輔料 雞蛋1個 製作步驟 1. 準備的材料。 2. 土豆去皮刨絲。 3. 將雞蛋打入土豆絲中。 4. 放麵粉。 5. 適量的清水， 鹽 6. 起油鍋。 7. 放調製好的土豆絲料。 8. 煎至兩面金黃。 小貼士 土豆中含有豐富的膳食纖維， 並含有豐富的鉀鹽， 屬於鹼性食品。 有資料表示， 其含量與蘋果一樣多。 因此胃腸對土豆的吸收較慢， 食用土豆後， 停留在腸道中的時間比米飯長的多， 所以更具有飽腹感， 同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾， 具有一定的通便排毒作用。