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土豆菠菜湯

特點:
富含鐵、維生素、碳水化合物等營養物質, 清淡、味美。
主料:
土豆、菠菜
輔料:
火腿、精鹽、油、蔥磨
作法:
將土豆切成片狀, 火腿切成片狀, 放入加熱後的油鍋中, 煎炒1分鐘放入適量清水, 加少許精鹽, 煮沸。 將土豆搗成泥狀, 把菠菜切成絲狀, 放入鍋中, 待湯煮沸即可。  

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