高湯水餃
此餃含有豐富的動物性和植物性蛋白質及糖， 還含有多種維生素、礦物質和纖維素等， 有滋補作用。 產婦食用， 有利身體恢復。
原料
麵粉500克， 豬肉350克， 雞湯1000克， 韭菜100克， 紫菜5克， 精鹽、味精、香油、大蔥、醬油、生薑各適量。
水餃
製作
1、將韭菜擇好洗淨， 切碎；蔥、薑洗淨， 切末。
2、豬肉洗淨， 剁成泥， 加醬油、精鹽、蔥末、薑末及適量水攪拌均勻， 包餃子時， 加入韭菜、香油、味精調拌成餡。
3、麵粉加溫水和成麵團， 餳15分鐘， 揉勻， 搓成細條， 揪成小劑， 擀成薄皮， 包入餡心， 成水餃生坯。
4、鍋置火上， 放入清水， 旺火燒開， 下入包好的餃子， 煮至八成熟撈出，
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特點
湯鮮皮軟， 餡香味美。
楊亦而表示， 哺乳媽咪不僅六大類食物都要均衡攝取， 每天還要比一般婦女多增加蛋白質、鈣、磷、鐵， 以滿足寶寶的生長與母體所需：在維生素方面， A、D、Bl、B2與菸鹼酸等， 皆不可或缺。 有關各種營養對哺乳媽咪與寶寶的好處， 分述如下：
蛋白質
熱量 每日所需為2000至2500大卡。 充足的熱量是分泌乳汁的必須條件。
蛋白質 哺乳媽咪應比一般婦女多15公克蛋白質攝取。 充足的蛋白質有助於媽咪修復， 並可增進乳汁的品質、幫助寶寶成長。
脂肪 寶寶的腦部中， 有60%皆為脂肪， 因此足夠的脂肪攝取， 可促進其大腦中樞神經系統發育， 所以哺乳媽咪的脂肪攝取應維持在總熱量的27～30%。
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鈣&磷 可維持母體的健康， 滿足嬰兒生長發育的需要。 哺乳媽咪應比一般婦女多增加500毫克的攝取量。 黃苡菱表示， 哺乳媽咪若想從牛奶中補充鈣質， 要注意本身是否為過敏體質， 如果會對牛奶過敏， 可之、3天喝一次， 或是從海藻類、小魚乾等食物中攝取鈣質。
鐵質 可增加乳汁中鐵的含量， 以及加速媽咪產後的恢復。 媽咪在分娩後的兩個月內， 每日宜多增加30至50毫克的鐵質， 但這並不表示生產完後才要補充鐵， 而應從懷孕末期即開始攝取。
維生素 能促進乳汁分泌、使乳汁營養成分穩定。 產後媽咪可多從深綠色蔬菜、水果中取得足夠的營養。
