在孕中期准媽媽可以這麼吃蝦：
一、蝦仁海參
原料：幹海參150克、幹蝦仁15克、蔥、薑、料酒、鹽、味精、澱粉、植物油、醬油、肉湯。
做法
1將海參放入鍋內， 加入清水， 加蓋用小火燒沸後， 將鍋端離火， 待其發漲至軟時撈出， 剖肚挖去內腸， 刮淨肚內和表面雜質， 洗淨。
2將乾淨的海參再放入鍋內， 加清水， 用小火燒開後， 再將鍋端離火， 待其發漲（按此方法多次反復進行）， 海參即可發透， 但在發漲過程中， 切忌沾上油和鹽， 因油對海參起溶化作用， 鹽對海參起收縮作用， 會影響海參的漲發品質。 然後將發透的海參肚內先劃十字花刀，
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3蝦仁洗淨盛入碗內， 加入適量的水和料酒， 上籠蒸約10分鐘取出。
4鍋燒熱， 放入植物油， 投入薑、蔥， 煸炒後撈出， 烹入料酒， 加入肉湯、鹽、醬油， 放入海參、蝦仁， 煨透成濃湯汁， 用澱粉勾芡， 加味精， 起鍋， 整齊地裝入盆內即成。
二、蝦仁油菜
原料：油菜200克、蝦仁25克、植物油、醬油、鹽、味精。
做法
1先將油菜洗淨， 切成段；蝦仁用溫水略浸一下， 倒出浮起的雜質。
2油鍋熬熱， 先煸油菜至半熟， 然後把蝦仁倒進去同燒至入味， 加鹽和醬油， 略炒即可。
三、蘆筍桂炒蝦仁
原料：熟蝦仁400克、蘆筍100克、植物油、醬油、醋、芝麻、薑末、聖女果。
1把醬油、少許醋、薑末拌勻製成醬汁備用。
2鍋內倒油燒熱， 放入芝麻翻炒幾分鐘， 待芝麻顏色轉為金黃色撈出，
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3鍋內再倒入適量油燒熱， 加入蘆筍翻炒至熟軟， 加入聖女果、熟蝦仁翻炒幾下， 調入拌好的醬汁， 撒上芝麻即可。
功效解析
此菜可防止孕婦出現便秘症狀。 孕婦出現便秘， 排便時用勁要增大， 有可能導致流產、早產和痔瘡。 孕婦禁用瀉藥， 因此孕期要及早預防便秘出現。 蝦仁含豐富蛋白質， 蘆筍含豐富纖維素， 能促進新陳代謝， 幫助消化。
