現在大家的健康觀念有了很大的改觀， 尤其是年輕的產婦， 不但要求月子裡順利實現母乳餵養， 也希望能重塑身材， 恢復孕前的婀娜與苗條。 所以， 一些愛美的女性對月子餐要求特別高。 最近就經常有人問我需不需去月子中心坐月子， 或者要不要專門訂月子餐。 關於這個問題， 我覺得還得看個人情況。 如果經濟條件許可， 去月子中心或者訂月子餐都是可以的;如果手頭比較緊， 咱們只要掌握一些基本的原則， 在家做飯也能保證月子期間營養攝入的科學合理。
從營養學的角度來說， 產後新媽媽每天大約需要2700~2800千卡熱量，
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產後1~2天， 產婦消化能力還比較弱， 可以多吃一些容易消化不油膩的食物。 有些地方有產後喝小米粥的傳統， 這時候就可以喝了。 產後3~4天， 不要急於喝太多的湯湯水水， 乳腺管可能還沒有完全疏通呢， 這樣可以避免乳☆禁☆房乳汁過度淤脹。 產後1周， 產婦胃口正常後， 可以吃魚、蛋、禽等， 但最好都做成湯類。
產後第一周， 我們的主要目的是讓產婦活血化瘀、促進惡露排出、恢復氣血、恢復腸胃功能、恢復傷口。 所以， 在這段時間，
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產後第二周開始， 我們的重點是給產婦補中益氣、補充氣血。 這時候產婦可吃少量蔬菜和水果， 但須選擇性質比較溫和的蔬菜和水果， 並儘量以紅色蔬菜為主， 比如胡蘿蔔、番茄、紅菜苔等， 水果以蘋果、桃子、櫻桃為宜。 注意， 產後所有的食物及飲料都要吃溫熱的， 不能冷吃( 水果除外)。
第三周和第四周， 飲食的調理目的是補腎固要、滋養進補。 其中第三周以補氣健脾為主， 第四周以補腎強筋壯骨為主。 但我們需要切記， 產婦無須“大補”， 只要飲食合理、平衡、營養豐富就可以了。
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每個人的體質不同， 對營養的需求也不完全相同， 適當地喝湯進補是可以的， 但不適當或過量地進補反而對身體不利。 我們需要綜合考量個人體質和產後四周生理階段特點， 制定個人的產後恢復調理方案。
比如產後在服用生化湯的基礎上， 出現產後惡露排出不暢、下腹隱痛的人， 可以用益母草煲湯。 如果沒有這類情況， 就不宜喝生化湯， 以免出現產後出血增加或便秘的情況。 有的人家中有進補的習慣， 就會將桂圓、黃芪、黨參、當歸等補血補氣的中藥煲湯給產婦喝， 這也是可以的。 但最好等產婦惡露排出後或等惡露顏色不再鮮紅時再補， 否則會有產後出血增多的可能。 桂圓中含有抑制子宮收縮的物質， 不利於產後子宮的收縮恢復，
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有些補品， 比如人參、鹿茸， 給產婦進補尤其要慎重。 人參、鹿茸這類藥要在醫生的指導下才能吃， 不是隨便什麼人都能吃的。 它們是補， 但有的人是“虛不受補”， 身體虛弱， 無法消化吸收補品， 以致補不進去反而上火。
在食物的烹調上， 我們要堅持一個原則：煮燉蒸為宜， 煎炸就不要考慮了， 炒菜還可以。 煮燉蒸， 油比較少， 做出的食物也容易消化;煎炸的食物不好消化。
產婦產後正確的進餐順序應為：湯→青菜→肉→飯， 飯前先喝湯， 飯後半小時再吃水果。
在各類食物中， 水果的主要成分是果糖， 不需要通過胃來消化， 直接進入小腸就能被吸收。 如果產婦吃飯時先吃飯菜， 再吃水果， 消化慢的澱粉、蛋白質就會阻塞消化快的水果;如果飯後馬上吃甜食或水果，
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飯後喝湯會沖淡食物消化所需要的胃酸， 所以吃飯的時候我們不要一邊吃飯一邊喝湯， 或以湯泡飯， 或吃過飯後再來一大碗湯， 這樣也容易影響正常消化過程。 另外， 由於米飯、麵食、肉食等澱粉及含蛋白質成分含量高的食物需要在胃裡停留1~2 小時， 甚至更長的時間， 所以最好飯前先喝湯。
不要節食， 多分餐。 如果關注過月子會所的產婦都會發現， 他們的月子餐不但少油少鹽少糖， 而且採取分餐制， 每天有三次加餐， 一天有六頓。 我們自己在家吃飯也可以採用這個辦法。 千萬不要用節食的辦法來減重。產婦產後氣血不足，所以坐月子時需要攝取豐富的營養，獲得充分的休息。如果因為怕胖， 不敢多吃，對產婦和嬰兒來說，都是不好的。產後我們增加的體重主要是水分和脂肪，很多時候，這些脂肪根本就不夠用，還需要從身體原來儲存的脂肪中動用一些營養來補充哺乳所需的營養。所以為了滿足嬰兒哺乳的需要，產婦一定要吃多點，尤其要多吃鈣質豐富的食物，每天要保證足夠多熱量的攝入。如果產婦在產後急於節食，哺乳所需的營養成分就會不足，這樣會影響到產婦和新生兒的營養吸收和身體健康。
前不久一對年輕夫婦抱著4個月大的寶寶來看我，這位年輕的媽媽懷孕前我就見過，是位很健壯略胖的姑娘。一見到她，我忍不住就問：“你怎麼瘦了這麼多?”她是母乳餵養，小男孩生下來8 斤多，特能吃，這我都知道，但我也沒想到她瘦了這麼多。她告訴我懷孕前是140 斤，現在120 斤。還說雖然餵奶，但自己也控制不吃得太多，每天肉、蛋、奶、蔬菜、水果、主食，都吃些就行了。
由此看來，健康合理的飲食對母嬰都很重要。既可保證母嬰攝入食物營養搭配合理，又不致讓母嬰過於肥胖，這是一種健康理念，也是我們的目標。
如果是順產，第一天從產房回來後，先喝一杯紅糖水，喝一些小米或大米粥，吃一個雞蛋。如果產婦感覺餓，可以吃一些蛋糕、麵包等易消化食物。3 ~4小時候可以吃醫院的正常配餐。多喝水。
如果是剖腹產的產婦，按照醫生規定的時間喝水和進食，不要吃容易產生氣體的食物，如雞蛋、蛋糕等，但也不用喝太多的蘿蔔湯。有些家屬和產婦認為只有喝蘿蔔湯才能早排氣，其實不然。正確的方法是遵醫囑，儘早下地活動。這有兩個好處，一是可儘早排氣，二是預防腸粘連。另外還有一個
小竅門：適當吃一兩口固體食物，比如饅頭、花卷之類的，都有助於排氣。
產後第一周，身體較虛弱，大部分產婦沒有食欲或食欲不振。為了儘快產生乳汁，需要大量水分，所以食物應以湯羹、粥、麵食為主，配以蛋白質、蔬菜等。湯羹要以清淡為好，不宜過於葷厚。
產後第1 周主要湯式：以滋補、通乳、易消化為主。
1。 生化湯100毫升(一杯分早、中、玩三次空腹服用)。
2。 番茄或綠色蔬菜蛋花湯，用於1~2 天，可以補充液體，增加食欲，疏通乳腺管。
3。 蘿蔔絲鯽魚湯，此湯可催乳，營養豐富，可用於產後第3 ~ 4 天，湯不要太濃。最好不要在產後第1、2 天用，之後可與其他湯交替用。
4。 黃芪當歸烏雞湯，此湯主要用於滋補，使產婦恢復元氣。燉湯時不要加料酒，用黃酒，有暖宮作用。此湯用於產後5 ~6天(最好不要用在前4 天)。
朋友們可能覺得，前3天的湯為什麼這麼清淡，是否應多上一些大排骨湯、豬手湯才好。可以告訴大家，我們產後的乳☆禁☆房前3天是充血階段，只有少量的初乳，沒有產生大量的乳汁，乳腺管還沒有完全通開，喝一些飲品(奶、紅糖、姜湯)及燉湯的目的是使清淡的初乳通過乳腺管，用以打通乳腺管。
這個時期可以吃的蔬菜主要有時蔬、綠葉菜、各種瓜類，紅色系食物如番茄、胡蘿蔔，菌類如蘑菇、黑木耳，還有豆製品，都可以吃。但不要吃辛辣刺激的食物及味道過重的食物，比如韭菜、芹菜、茴香。
生化湯
食材：當歸12 克，川芎6 克，去心桃仁1 克，炮薑1 克，炙甘草1 克，米酒水500 毫升。
操作：在鍋內倒入300 毫升米酒水並加入藥材，加蓋用文火煮至藥汁剩200 毫升時熄火，倒出藥汁備用。留有藥材的鍋內再加入剩下的200 毫升米酒水， 加蓋用文火煮至藥汁剩100 毫升時熄火，倒出藥汁與上一次煮好的藥汁混合。
月子小貼士
從營養學的角度來說， 產後新媽媽每天大約需要2700~2800千卡熱量，因此產婦的飲食量大致可以比懷孕前增加30% 左右。
千萬不要用節食的辦法來減重。產婦產後氣血不足，所以坐月子時需要攝取豐富的營養，獲得充分的休息。如果因為怕胖， 不敢多吃，對產婦和嬰兒來說，都是不好的。產後我們增加的體重主要是水分和脂肪，很多時候，這些脂肪根本就不夠用，還需要從身體原來儲存的脂肪中動用一些營養來補充哺乳所需的營養。所以為了滿足嬰兒哺乳的需要，產婦一定要吃多點，尤其要多吃鈣質豐富的食物，每天要保證足夠多熱量的攝入。如果產婦在產後急於節食，哺乳所需的營養成分就會不足，這樣會影響到產婦和新生兒的營養吸收和身體健康。前不久一對年輕夫婦抱著4個月大的寶寶來看我，這位年輕的媽媽懷孕前我就見過，是位很健壯略胖的姑娘。一見到她，我忍不住就問：“你怎麼瘦了這麼多?”她是母乳餵養，小男孩生下來8 斤多，特能吃，這我都知道，但我也沒想到她瘦了這麼多。她告訴我懷孕前是140 斤，現在120 斤。還說雖然餵奶，但自己也控制不吃得太多，每天肉、蛋、奶、蔬菜、水果、主食，都吃些就行了。
由此看來，健康合理的飲食對母嬰都很重要。既可保證母嬰攝入食物營養搭配合理，又不致讓母嬰過於肥胖，這是一種健康理念，也是我們的目標。
如果是順產，第一天從產房回來後，先喝一杯紅糖水，喝一些小米或大米粥，吃一個雞蛋。如果產婦感覺餓，可以吃一些蛋糕、麵包等易消化食物。3 ~4小時候可以吃醫院的正常配餐。多喝水。
如果是剖腹產的產婦，按照醫生規定的時間喝水和進食，不要吃容易產生氣體的食物，如雞蛋、蛋糕等，但也不用喝太多的蘿蔔湯。有些家屬和產婦認為只有喝蘿蔔湯才能早排氣，其實不然。正確的方法是遵醫囑，儘早下地活動。這有兩個好處，一是可儘早排氣，二是預防腸粘連。另外還有一個
小竅門：適當吃一兩口固體食物，比如饅頭、花卷之類的，都有助於排氣。
產後第一周，身體較虛弱，大部分產婦沒有食欲或食欲不振。為了儘快產生乳汁，需要大量水分，所以食物應以湯羹、粥、麵食為主，配以蛋白質、蔬菜等。湯羹要以清淡為好，不宜過於葷厚。
產後第1 周主要湯式：以滋補、通乳、易消化為主。
1。 生化湯100毫升(一杯分早、中、玩三次空腹服用)。
2。 番茄或綠色蔬菜蛋花湯，用於1~2 天，可以補充液體，增加食欲，疏通乳腺管。
3。 蘿蔔絲鯽魚湯，此湯可催乳，營養豐富，可用於產後第3 ~ 4 天，湯不要太濃。最好不要在產後第1、2 天用，之後可與其他湯交替用。
4。 黃芪當歸烏雞湯，此湯主要用於滋補，使產婦恢復元氣。燉湯時不要加料酒，用黃酒，有暖宮作用。此湯用於產後5 ~6天(最好不要用在前4 天)。
朋友們可能覺得，前3天的湯為什麼這麼清淡，是否應多上一些大排骨湯、豬手湯才好。可以告訴大家，我們產後的乳☆禁☆房前3天是充血階段，只有少量的初乳，沒有產生大量的乳汁，乳腺管還沒有完全通開，喝一些飲品(奶、紅糖、姜湯)及燉湯的目的是使清淡的初乳通過乳腺管，用以打通乳腺管。
這個時期可以吃的蔬菜主要有時蔬、綠葉菜、各種瓜類，紅色系食物如番茄、胡蘿蔔，菌類如蘑菇、黑木耳，還有豆製品，都可以吃。但不要吃辛辣刺激的食物及味道過重的食物，比如韭菜、芹菜、茴香。
生化湯
食材：當歸12 克，川芎6 克，去心桃仁1 克，炮薑1 克，炙甘草1 克，米酒水500 毫升。
操作：在鍋內倒入300 毫升米酒水並加入藥材，加蓋用文火煮至藥汁剩200 毫升時熄火，倒出藥汁備用。留有藥材的鍋內再加入剩下的200 毫升米酒水， 加蓋用文火煮至藥汁剩100 毫升時熄火，倒出藥汁與上一次煮好的藥汁混合。
月子小貼士
從營養學的角度來說， 產後新媽媽每天大約需要2700~2800千卡熱量，因此產婦的飲食量大致可以比懷孕前增加30% 左右。
