孕期食譜：
孕期食譜：松仁海帶
松子仁健脾滋陰， 海帶散結軟堅， 通便。 孕早期婦女食用可壯體， 還可防治便秘， 有利安胎。 海帶含碘豐富、有利胚胎的生長發育。
原料：松子仁50克， 水發海帶100克， 雞湯、鹽各少許。
製作：
1、松子仁用清水洗淨；水發海帶洗淨， 切成細絲。
2、鍋置火上， 放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟， 加鹽調味即成。
特點：味清淡， 別有風味
孕期食譜：豬肝炒油菜
含豐富的蛋白質、脂肪、此菜富含維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養素， 還有蛋白質、脂肪等， 營養豐富， 對缺鐵性貧血、妊娠肝虛水腫有顯著療效。
Advertisiment
原料：豬肝50克， 油菜200克， 醬油25克， 植物油15克， 鹽、料酒、蔥、薑各2.5克。
製作：
1、將豬肝切成薄片， 用醬油、蔥、薑、料酒等浸泡；把油菜洗淨切成段， 梗、葉分別放置。
2、鍋置火上， 放油澆熱， 放入豬肝快炒後起出， 備用， 再把油熬熱後加鹽， 先炒菜梗， 稍緩現下油菜葉， 炒至半熟， 放入豬肝， 並倒入餘下的醬油、料酒、仍用旺火快炒幾下即成。
特點：肝嫩香， 菜爛滑
孕期食譜：牛肉炒菠菜
牛肉☆禁☆具有補脾胃、益氣血、強筋骨等作用， 菠菜含鐵豐富， 此菜適於妊娠缺鐵性貧血患者食用。
原料：牛裡脊肉50克， 菠菜200克， 澱粉5克， 醬油、料酒各5克， 植物油20克， 蔥、薑末各2.5克。
製作：
1、將牛裡脊肉切成薄片， 把澱粉、醬油、料酒、薑末調好汁泡好；菠菜擇洗乾淨， 用開水焯一下， 撈出， 瀝幹水分，
Advertisiment
2、鍋置火上， 放油澆熱， 放薑、蔥末煸炒， 再把泡好的牛肉片入， 用旺火快炒後取出， 現將餘油燒熱後， 放入菠菜、牛肉片， 用旺火快炒幾下， 放鹽， 拌勻即成。
特點：肉嫩， 清淡適口
