紅燒海參
一般紅燒海參的做法,
再加上一些香菜,
可以調整產後便秘,
並適用於流虛汗的人。
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紅燒海參
當歸瘦肉湯
當歸3-5錢, 用水煮, 取出當歸加少量的調味料, 瘦肉片後下, 對新產後倦怠乏力有一定的助益。
當歸羊肉湯
黃芪1兩, 人參、當歸各7錢, 生薑5錢, 先將羊肉1斤煮去血水, 再加前中藥材一起煮, 肉熟即可食用。
花生豬蹄湯
花生與豬蹄對於產後血虛乳少,
是很好的食物。
可用花生米6兩、豬蹄2隻,
用水、酒、蔥、薑、鹽煮沸後,
轉小火煮爛食用。
亦可加香菇一起煮,
以改變味道;或加入黃芪、當歸亦可。
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當歸羊肉湯
雪蛤湯
蛤子膜3-5錢, 花生2兩, 洗淨加水共煮, 加糖少許(隨個人喜好), 不喜甜食者可加雞肉湯、火腿、香菇少許做湯, 起鍋後加入豌豆苗少許, 再加鹽、酒少許。
杜仲腰花湯
先用杜仲5錢熬水去藥,
再加上洗淨泡水後的腰花片,
可改善產後腰痠。
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雪蛤湯
生地蒸雞
貽糖半斤與生地(切長條狀)半斤拌勻, 裝入洗淨的烏骨雞內, 放入甕中蒸熟後即可食用, 對產後體弱、惡露不盡者有改善作用。
雞蛋豆漿
對於體虛的婦人, 產後口渴有特效。 先將雞蛋打入大碗內攪勻, 加入白糖, 再以滾沸的濃豆漿沖熟飲用。