坐月子催奶食譜 生薑米醋燉木瓜

相信很多媽媽都知道木瓜有豐胸的作用， 其實， 木瓜還有一個作用， 那就是開奶。 生薑米醋燉木瓜是一道催奶的好菜。
一、食譜材料
主料：木瓜500克
輔料：江米酒500克、薑50克。
二、製作工藝
1、將生薑洗淨切大片。
2、將木瓜、生薑、米醋同置瓦鍋內， 文火燉熟。
三、健康提示
1、益氣養血， 解鬱通乳， 解毒。
2、適用於產後缺乳、病後體弱及慢性胃炎、食魚蝦過敏等症。
木瓜：木瓜有健脾消食的作用。 木瓜中含有一種酵素， 能消化蛋白質， 有利於人體對食用進行消化和吸收， 因此有健脾消食之功。 木瓜中的木瓜蛋白酶， 可將脂肪分解為脂肪酸。 吃了太多的肉食， 脂肪容易堆積在下半身， 木瓜裡的酵素， 可幫助分解肉食， 減低胃腸的工作量， 讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。 木瓜獨有的番木瓜堿具有抗腫瘤功效， 並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成， 對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。 木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。 木瓜酶對乳腺發育很有幫助， 有催奶的效果， 乳汗缺乏的婦女食用能增加浮汁。 豐胸要用青木瓜效果最好。 因為木瓜性溫， 不寒不燥， 其中的營養容易被皮膚直接吸收， 特別是可發揮潤肺的功能。 當肺部得到適當的滋潤後， 就能更好地行氣活血， 使身體更易吸收充足的營養， 從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩， 皺紋減少、面色紅潤。
薑：生薑具有解毒殺菌的作用， 所以日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時， 通常會放上一些姜末、薑汁。 生薑中的薑辣素能抗衰老， 老年人常吃生薑可除“老年斑”。 生薑的提取物能刺激胃粘膜， 引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮， 促進血液迴圈， 振奮胃功能， 達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。 姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動， 從而幫助消化；生薑中分離出來的姜烯、薑酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。 生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺陰☆禁☆道滴蟲的功效， 可治療各種癰腫瘡毒；生薑還有抑制癌細胞活性、降低癌變的毒害作用。
食譜相克：江米酒忌於味精同食， 否則會中毒。
（責任編輯：Jenny）