紅糖是一種未經提純的糖, 與潔白如玉的白糖相比, 含的"雜質"較多, 但正是這些"雜質"卻使它比白糖有著不同的功能。 紅糖中所謂的"雜質"中含有著大量的鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和白糖中根本沒有的核黃素、胡蘿蔔素等物質, 都是合成血紅蛋白的基礎原料, 對這些產婦來說都是很需要的營養素。 同時紅糖中含有的葡萄糖、纖維素較多, 對於產後子宮收縮、促進體內惡露排出、乳汁分泌均有一定的作用, 各種微量元素還可以通過泌乳來預防嬰兒微量元素的缺乏。 所以說喝紅糖水就意味著能補充所需的各種營養成分。
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紅糖還有利尿和活血化瘀的作用, 有利於防治產後發生尿瀦留現象。 所以, 精力和體力消耗非常大加之失血的新媽媽產後第一餐服用紅糖水可以滋養補虛, 不僅有利於子宮復原和惡露的排出, 還可以補血。
喝紅糖水不可超過10天雖然紅糖是一種非常好的月子食物, 但是產婦一定要注意千萬不可以過量的食用。 紅糖水也不能喝得太多, 時間長了, 對身體非但無益反而有害, 一般最好不要超過10天。 因為過量地食用紅糖, 有可能增加血性惡露量, 使產婦易發生缺鐵性貧血, 影響身體健康。 這是因為紅糖所起的活血化瘀作用太過而物極必反的緣故。 現在的產婦大多為初產婦,
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當惡露變成黃色或白色以後應停用, 否則紅糖的活血作用反而會使惡露的血液成分增多, 延長血性惡露時間。 所以產婦喝紅糖水應適可而止, 一般不宜超過10天。