坐月子可以吃紫薯嗎

坐月子是可以吃紫薯的。 紫薯中的膳食纖維較多， 且不易被人體所消化， 因此具有很好的通便效果， 所以坐月子期間適當吃一些紫薯是很有好處的。

紫薯中還含有其它薯類食物都無法比擬的花青素， 是天然的自由基清除劑， 可幫助人體對付自由基(許多證據表明自由基可導致脂肪、蛋白質和核酸的氧化損害， 是一些疾病如癌症、心血管疾病和神經性疾病的重要病因)。 對於產後媽咪的傷口恢復也是很有幫助的。

1、月子媽媽在吃紅薯時最好不要生吃，

2、在吃紫薯前後不要吃柿子， 因為柿子是大寒的食物， 而紫薯也是大寒的食物， 兩者在一起吃， 會導致胃部消化粘膜受損， 胃出血等情況發生， 在食量多的情況下， 應該至少相隔五個小時以上。

3、紫薯的含糖量較高， 未被吸收的糖分在腸道裡發酵， 易對濕阻脾胃、氣滯食積者引起腹部不適。 所以坐月子期間不宜多食紫薯。

紫薯南瓜小米粥

準備材料：小米100克、南瓜200克、紫薯150克、糯米粉適量、冰糖適量。

做法：

1、首先將南瓜切成厚片， 紫薯切成小塊。

2、中倒入小半鍋清水， 將南瓜片隔水蒸二十分鐘， 鍋中再倒入適量清水， 將紫薯隔水蒸二十分鐘。

3、準備一個碗， 將南瓜壓成泥， 將紫薯倒入保鮮袋中， 封口， 壓成泥。 準備好紫薯泥， 加入兩勺糯米粉， 倒入少量清水， 拌勻， 團成丸子。

4、鍋中倒入小半鍋清水， 下入洗淨的小米， 大火燒開， 轉小火， 煮五分鐘， 去除浮沫， 再下入南瓜泥， 拌勻， 煮十五分鐘， 最後下入紫薯丸子， 加入兩勺冰糖調味， 煮五分鐘， 即可出鍋。

紫薯南瓜餅

準備材料：南瓜500g、紫薯300g、糯米粉350g、油適量、煉乳適量。

做法：

1、南瓜去皮， 紫薯去皮， 將南瓜和紫薯放在蒸鍋裡隔水蒸熟。

2、蒸熟的南瓜放進大碗裡按成泥， 加入糯米粉， 糯米粉要一點一點的加進去揉成麵團。

3、蒸好的紫薯用勺子壓成泥， 放入煉乳， 拌均勻， 紫薯餡分成大小差不多的小麵團。

4、取一個糯米團壓成薄餅狀， 中間放上紫薯泥包好收口，

5、平底鍋裡倒入適量油燒熱後放入壓扁的南瓜餅， 煎至兩面金黃即可。