坐月子期間不宜多吃荔枝幹, 荔枝幹有很強的活血功效, 容易導致產後惡露不盡, 並且荔枝幹吃多了容易上火, 多食會令肝火上升, 喉幹舌燥, 嚴重的會引起噁心、四肢無力、暈眩等不適。 因此建議月子媽媽吃荔枝幹每次以100克左右為宜。
2 荔枝幹的藥用價值
1、主治頸淋巴結核:取幹荔枝果50克, 海藻15克, 黃酒適量, 水煮食之, 每天1劑, 療程不限。
2、主治淋巴結核及疔毒:①取荔枝數個, 搗爛似泥, 外敷患處, 每日1次。 ②取荔枝幹5-7枚, 海帶15克, 加黃酒適量, 水煎服。
3、 主治呃逆:取荔枝500克, 連殼燒灰, 研末, 溫開水調服。
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4、主治氣虛胃寒:取5枚荔枝肉, 煮酒1小杯, 數服後有效。
5、主治脾虛泄瀉:①取幹荔枝肉15克, 大棗3-5個, 水煎常服。 ② 取幹荔枝肉15克, 扁豆30克, 水煎服, 每日1次。
6、主治老人五更瀉:取荔枝幹5枚, 合春米一把, 或酌加淮山、蓮子, 煮粥吃。
7、 主治婦女貧血、虛弱:取荔枝乾果、大棗各7枚, 水煎服, 每日1劑。
8、 主治血崩:將荔枝殼燒灰存性, 研末, 每次服6克, 黃酒空腹調服。
9、主治小兒遺尿:每日吃荔枝幹約10枚。
3 荔枝幹的吃法推薦
荔枝幹燉蓮子
材料:荔枝幹20粒, 蓮子60克
做法:
1、將荔枝幹去殼和核, 取出果肉;
2、幹蓮子用水泡軟, 剝去蓮心;
3、燉盅內注入適量清水, 放入荔枝幹和蓮子, 放入隔水燉1小時, 加入冰糖調味即成。
營養小貼士:荔枝幹營養豐富, 民間歷來認為是補品, 能補血滋脾;蓮子的作用主要是補脾固澀,
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荔枝幹老鴨湯
材料:荔枝幹30個、瑤柱20克、光鴨1只、陳皮1/4個、生薑2片
做法:
1、荔枝幹去殼去核, 瑤取出果肉, 瑤柱用清水泡發;
2、陳皮用水泡軟, 刮去白瓤洗淨;
3、光鴨去皮斬成塊狀, 放入沸水中氽燙, 撈起過冷河, 瀝幹水備用;
4、瓦煲注入適量清水, 放入鴨肉、荔枝幹、瑤柱、陳皮和薑片, 加蓋大火煮沸, 改小火2小時, 加鹽調味即成。
營養小貼士:以荔枝幹煲老鴨, 氣味香、甘潤, 為適時湯品, 荔枝幹滋潤、益脾肝, 而老鴨滋陰、補氣血, 合而為湯, 共奏補中益氣、補血生津之功。