坐月子可謂是媽媽一生中最為難忘日子, 因為它不僅講究多, 而且產婦稍不注意就是影響健康。 那麼坐月子吃什麼最好呢?
坐月子吃什麼好? 坐月子飲食上要注意哪4點
1.生化湯
材料∶當歸8錢, 川芎6錢, 桃仁5分(去蕊), 黑薑5分, 炙甘草5分。
做法∶1.第一藥∶使用藥方重量十倍米酒(約600cc), 浸泡1小時, 再以大火煮沸後, 改用小火加蓋煮30分鐘, 過濾取汁。 2.第二藥∶將煮第一藥剩下的藥材用5倍量米酒煮(約300cc), 小火煮沸後, 過濾取汁。 3.將第一次和第二次藥汁混合, 小火不加蓋煮到藥汁濃縮到300cc, 裝於保溫瓶中備用。 生產後第一口喝20-30cc, 慢慢的喝。
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功效∶產後最好的補身良方, 可活血養虛、祛惡露、幫助子宮收縮。
2.解渴茶
材料∶觀音串110公克, 荔枝殼70公克, 米酒3600cc。
做法∶1.用煮過的開水沖洗藥材, 放入陶鍋內, 加酒1800cc浸泡30分鐘, 用大火煮開後, 改用小火再煮30分鐘。 藥汁倒出備用。 2.藥材再度回鍋, 加1800cc米酒浸泡30分鐘, 用大火煮開後改用小火再煮30分鐘。 3.將二次煮的汁混合, 再煮滾。 待涼後可分裝7份, 放進冰箱保存, 每日取一份加熱服用。
功效∶坐月子期間容易虛火上升, 口乾口渴, 卻又必須謹守不喝水的禁忌, 解渴茶茶便是最佳的水代替品。
3.菠菜炒豬肝
材料∶豬肝, 菠菜, 老薑片, 麻油大匙,
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做法∶1.豬肝洗淨擦乾, 切成1公分厚薄片, 加地瓜粉拌勻備用。 2.菠菜洗淨瀝乾, 切段。 3.鍋加熱後, 倒入麻油, 油熱後加入薑片, 煎到呈淺褐色, 放到鍋邊備用。 4.加入菠菜和豬肝快炒, 淋入少許米酒, 炒到豬肝不見血色為止。
功效∶菠菜富含維他命A, C及礦物質, 具通便利腸, 補血效果, 可改善腸胃不適, 痛風, 便秘及貧血。
很多產婦都不知道坐月子吃什麼好, 以上為各位媽媽推薦的產後食譜, 可都是適合產後使用的, 媽媽們快點記下吧!