產後第一個星期應該保持飲食清淡、不要大補特補, 吃粥就再合適不過了。 粥的做法有很多, 什麼樣的粥才最適合產婦吃呢?那我們就要先來看看坐月子期間的產婦, 都面臨些什麼問題。
首先, 產後有大量惡露排出, 要多吃一些有助於排惡露的食物;其次, 產後失血很多, 需要補鐵;再次, 產後容易發生便秘, 通常潤便的食物也少不了;最後, 別忘了新媽媽還有一項重要的任務, 就是通乳催奶。 小編為大家介紹4款粥, 能幫媽媽解決產後面臨的問題。
排惡露--紅糖小米粥
材料:小米、紅棗、桂圓、花生、赤豆、紅糖。
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1、先將紅棗, 桂圓去核, 赤豆、桂圓用水稍微浸泡兩個小時。
2、然後將小米、紅棗、桂圓、赤豆, 一同放入鍋中用文火慢慢的熬煮, 粥稠之後加入紅糖就可。
補鐵--菠菜豬肝粥
材料:大米100克、豬肝100克、菠菜100克、鹽1/4小勺、料酒1/2小勺。 做法:
1、菠菜提前焯水, 去掉多餘草酸。
2、豬肝切小丁, 加料酒醃制10分鐘, 菠菜切小碎。
3、大米加水大火煮, 煮開後轉小火煮30分鐘。
4、米粥煮好後放入切好的豬肝丁拌均勻, 蓋蓋煮10分鐘。
5、撒入菠菜丁, 調入鹽, 煮一分鐘後出鍋。 (下頁:潤腸通便吃什麼粥)
潤腸通便--松子仁粥
材料:松子仁30克、粳米100克、精鹽少許。 做法: 1、將松子仁打破, 取潔白者洗淨, 瀝幹水, 研爛如膏, 待用。 2、把煮鍋中加清水適量, 放入松子膏及粳米, 置於火上煮,
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小貼士:此粥可潤腸增液, 滑腸通便, 對婦女產後便秘有較好的療效。
通乳--鮮蝦粥
材料:鮮蝦6只、大米50克、薑絲蔥花適量、鹽1/4小勺。 做法:
1、鮮蝦去殼去蝦線, 薑切絲, 蔥切末。
2、大米洗淨放入鍋中, 倒入足量的水。
3、大火煮沸轉小火, 煮至米粒開花。
4、放入洗淨的蝦仁, 輕輕劃散開。
5、加入薑絲、等蝦變紅後, 調入鹽。
6、最後關火, 撒入蔥花即可。
小編的話
產後吃紅糖小米粥可以幫助排惡露, 吃菠菜豬肝粥可以補鐵。 吃松子仁粥可以潤腸通便, 吃鮮蝦粥可以幫助通乳。 這四種粥對媽媽身體恢復和保健有很好的功效, 可以換著吃。 平時還要多吃蔬菜水果和瘦肉、雞蛋, 補充維生素、增強營養。