坐月子喝什麼湯好 月子滋潤粥湯介紹

導讀:坐月子喝什麼湯好?坐月子可以追溯至西漢《禮記內則》, 距今已有兩千多年的歷史, 古人稱之為“月內”, 認為女性產後是人體氣血最為虛弱的時期, 需要一個月養護才可以身體恢復, 故稱“坐月子”, 其實現代醫學認為, 產後完全恢復需要時間更長, 現今產後年輕媽媽們除了準備大量營養補充身體外, 還要準備一些護理用品, 如產後收腹帶、骨盆矯正帶等以幫助產後生理快速恢復。

黑芝麻粥

原料:大米200克, 黑芝麻60克, 白糖適量。

製作方法:揀去黑芝麻中雜物, 淘洗乾淨、曬乾、放鍋內炒熟, 壓成碎末。 淘洗乾淨大米,

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放鍋內, 加適量清水, 用大火燒開後, 轉微火熬至米爛粥稠時(也可使用有煮粥功能的電鍋), 加入黑芝麻末, 待粥微滾, 放入白糖, 盛碗即成。

月子滋潤粥湯介紹!

營養成分

熱量/卡 蛋白質 脂肪 1004.6 26.9克 28.9克

骨湯花生粥

原料:大米100克, 花生米100克香菜50克;配料:熟豬油20克,胡椒粉、香油、食鹽等適量。

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製作方法:揀去大米中雜物,淘洗乾淨;洗淨豬骨, 敲斷成小塊, 把花生米放入碗內, 用開水浸泡15—20分鐘, 剝去外皮;擇洗乾淨香菜, 切成小段。 把鍋放火上, 放入豬骨塊、熟豬油和適量水, 用旺火燒開後, 繼續燒煮約1小時, 至湯色變白時, 撈出豬骨, 下大米和花生米, 用旺火燒開, 改小火繼續熬煮40—50分鐘見米粒開花、花生米軟酥時, 放適量鹽攪拌均勻即成。 食用前再分別淋香油, 撒胡椒粉、香菜段、拌勻。

營養成分

熱量/卡 蛋白質 脂肪 1121.9 32.9克 68.4克

豆腐皮蛋湯

原料:鵪鶉蛋70克, 豆腐皮50克;配料:火腿肉25克, 水發冬菇20克, 熟豬油、食鹽、蔥、薑等適量。

製作方法:將豆腐皮撕碎, 灑上少許溫水潤濕;把鵪鶉蛋磕入碗內, 放少許鹽, 攪拌均勻;將火腿肉切成末,

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冬菇成絲。 把鍋置火上, 放入熟豬油燒熱, 下蔥花和薑末熗鍋, 倒入蛋液翻炒至凝結時加水煮沸, 放入冬菇絲、鹽等, 再煮約15分鐘, 放入豆腐皮, 撤上火腿末即成。

營養成分

熱量/卡 蛋白質 脂肪

357.5 30.4克 28.2克

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