坐月子怎麼食補 把握六大營養素

新媽媽在坐月子的時候， 家人都會想盡辦法地給新媽媽補充營養。 其實不然， 產婦在月子期間身體很虛弱， 不能大補， 這樣會適得其反。 那麼坐月子應該如何食補？又有哪些依據標準呢？

月子營養要按需調配

現在的新媽媽們都非常重視產後的飲食， 如何烹調出既調理身體， 又增加泌乳量， 還不會使身材發胖的月子餐， 幾乎是所有新媽媽考量月嫂的一項重要指標。 那麼， “坐月子”到底需要補什麼？補多少呢？

專家表示， 月子期間， 產婦對各種營養素的需求水準是非常高的， 幾乎達到女性一生當中的最高水準。

由於各國的營養學界都沒有給“月子”制定一個單獨的營養標準， 所以具體的營養素和能量供應量要根據實際情況進行調整。

考察的元素包括：一是看產婦的體重和健康狀況。 如果孕期增重已經過高， 則在保證維生素和礦物質供應的前提下， 熱量要適當下調， 特別是減少脂肪和精白澱粉的供應量；反之亦然。 二是看產後的乳汁分泌需求。 有些產婦因為種種原因不給孩子哺喂母乳， 那麼如果按哺乳母親的熱量要求來製作食譜， 必然導致身體發胖。 三是看產後的體力活動大小。 有些產婦是剖腹產， 臥床時間較長；有些產婦是自然分娩， 產道損傷不大， 較早起床做輕度活動。 有些產婦需要自己照顧嬰兒， 甚至過兩周時間就開始操持家事，

有些則有幾個家人輪番照顧， 一個月中很少有體力活動。 這些都應在個性化訂制食譜當中給予考慮。

專家表示， 除了營養元素的考慮， 還要根據產婦的籍貫、口味喜好和生活習慣， 科學地安排飲食。 胃口好又無需減肥的產婦可以按自己的食量吃到飽， 能量供應在2100-2300千卡均為正常。 需要減肥的產婦可以把熱量控制在1900-2100千卡之間。

必須把握六大營養素

“月子”裡需要重點補充的， 主要是以下幾個方面：

優質蛋白質。 主要來源是魚、肉、蛋、奶、豆製品等， 比孕前增加一個雞蛋、一杯奶、一兩肉就夠了。

鈣。 主要來源是牛奶、優酪乳、豆腐、豆腐乾、綠葉蔬菜、堅果油籽、芝麻醬、小蝦等。

鐵。 最佳來源是牛羊豬肉， 吸收率低一些的來源包括水果乾、豆類、堅果、油籽等，

維生素C可以幫助提高這些食材的鐵吸收率。

多種B族維生素。 主要來源是全穀雜糧、薯類、奶類、蛋類和瘦肉。

維生素C。 主要來源是各種新鮮蔬菜、水果和薯類。 新媽媽每天可以照常吃蔬菜水果， 如果怕冷的話， 可以煮熟或溫熱之後再吃， 烹熟仍然能保留一半的維生素C。

膳食纖維。 主要來源是全穀雜糧、薯類、豆類和蔬果。