在大家的印象裡, 月子等於喝湯、喝湯再喝湯, 仿佛喝湯就能立即開奶、就能補充營養、令寶寶健康成長。
事實上, 喝湯固然重要, 但是月子期的飲食光喝湯就行了嗎?該在什麼時候喝湯呢?喝哪些湯比較好?我們一起來學習一下哦!
分娩後5-7天開始喝促進泌乳的湯
新媽媽剛剛分娩, 如果立即喝湯, 會分泌大量奶水, 而新生兒胃容量小, 吸吮力也較差, 吃得也少, 過多的奶水會淤滯於乳腺導管中, 導致乳☆禁☆房發生脹痛。 加之新媽媽的乳☆禁☆頭比較嬌嫩, 容易發生破損, 一旦被細菌感染就會引起乳腺感染, 乳☆禁☆房出現紅、腫、熱、痛,
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因此, 分娩後, 應該吃清淡的食物、喝少量素湯, 待5-7天后再開始喝促進泌乳的湯。
不要喝脂肪含量過高的湯
脂肪的攝入當然需要, 但是過油、過濃的湯(例如肥雞湯), 屬於過高脂肪食物, 會使奶水中的脂肪含量增加, 而這種高脂肪奶水不能讓寶寶很好地吸收營養, 還容易使他們發生腹瀉。
湯裡的東西也要吃
湯能提供新媽媽足夠的水份、鹽分以及部分食材的營養, 但是湯內的食材才是真正有營養的東西, 如果只是把湯喝了, 把食材丟了, 未滿本末倒置了。
推薦月子湯
食譜一:冬瓜鯽魚湯
材料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、薑、鹽少許。
製作過程:
1、將鯽魚清洗乾淨, 把蔥薑改刀、冬瓜切小片。
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2、鯽魚下冷水鍋後, 大火燒開, 加蔥薑, 後改小火慢燉。
3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜, 並調味, 稍煮即可。
營養提示:鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方, 也可以鯉魚、鰱魚替代。 冬瓜具有利水作用, 同樣利於乳汁分泌。 千萬注意不能放太多鹽, 產後媽媽不能只喝魚湯而不吃魚肉, 其實魚肉中富含的蛋白質正是分泌乳汁的必需營養。
食譜二:紅豆薏仁黑米湯
材料:黑糯米、薏仁、紅豆適量。
1、薏米洗乾淨後, 用水浸泡4-8個小時。 將紅豆、黑糯米洗淨, 放入淨水浸泡6-8小時至軟。
2、將黑糯米米及紅豆和適量冷水放入鍋裡, 大火煮沸, 轉至小火煮至熟透加糖即可。
營養提示:紅豆有消腫、解毒、補血的功效, 幫助產後媽媽補血效果明顯。
食譜三:紅糖雞蛋湯
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材料:雞血藤30克, 雞蛋2個, 紅糖適量。
製作方法:
1、雞蛋洗淨, 放入鍋中, 加適量清水、雞血藤煮至蛋熟, 撈出。
2、雞蛋熟後去殼, 放回鍋中, 再煮至湯濃時, 加入紅糖溶化即可。
營養提示:雞血藤是種植物, 但是藥用和營養價值高, 有補血活血、舒經活絡的作用。 雞蛋具有滋陰潤燥、養血安神的功效。 紅糖能活血化瘀。 這款紅糖雞蛋湯能夠幫助產後媽媽防治產後淤血和產後疼痛。