坐月子早餐和宵夜營養食譜
地瓜小米粥
材料：
小米50克， 地瓜30克， 紅搪適量。
做法：
將地瓜去皮切成小塊， 和小米加適量水， 小火慢慢熬成粥，
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米酒蒸雞蛋
材料：
米酒50O克， 雞蛋1個， 糖桂花少許， 白糖適量。
做法：
米酒放在碗中， 打入雞蛋， 蒸3O分鐘左右取出， 加入適量桂花和白糖。
熟地牛骨湯
材料：
熟地3O克， 牛春骨500克， 精鹽、蔥適量。
做法：
熟地、牛骨加水煲湯， 湯盛於碗， 食鹽、蔥調味。
菠菜豬肝湯
材料：
豬肝100克， 菠菜100克， 精鹽、味精、花椒末適量， 清湯75O克， 香油5克。
做法：
豬肝切成小薄片， 菠菜切成2釐米長；鍋內放入清湯， 燒開後加入豬肝、菠菜及精鹽、味精、花椒末， 待湯再開時撇淨湯內浮沫， 淋上少許香油， 盛幹碗內即可。
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豬皮紅棗羹
材料：
鮮豬皮500克， 紅棗25O克， 冰糖適量。
做法：
1．將鮮豬皮加水適量， 燉成粘稠湯。
2．紅棗用慢火煮透， 以棗皮無皺為度， 然後放入豬皮湯中加冰糖適量。
黨參當歸豬腰湯
材料：
黨參30克， 當歸15克， 豬腎2個， 調味作料。
做法：
將豬腰切開洗淨， 然後切成細丁， 署燉盅內放水2碗， 煮至1碗半時放入黨參當歸同煎數分鐘， 調味。 飲湯吃豬腰。
桂花糖藕
材料：
粗鮮藕2段， 糯米150克， 糖桂花5O克。
做法：
1．藕洗淨泥沙， 分段時須在藕節正中切斷，
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2．糯米淘淨， 吹幹後灌入藕孔， 邊灌邊拍， 灌滿後， 用竹簽將藕蓋釘住， 入鍋蒸熟， 切成2釐米厚圓薄片， 分別排扣在碗內撤上桂花糖， 即能食用。
紅棗人參湯
材料：
紅棗1O枚， 人參9克。
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做法：
將紅棗、人參放入鍋內， 加入適量水燉煮， 至棗皮皺紋消失即可飲食。
全能營養可口乳
材料：
奶粉、樂口福、強化麥精或萬福達、白糖。
做法：
方福達二食匙（約3O克）， 奶粉3食匙（約7O克）， 白糖適量， 同時放入碗內攪拌均勻， 倒沸開水15O毫升再攪拌即可。
蛋麥糊
材料：
雞蛋1個， 麥片5O克， 奶粉2O克， 白糖少許。
做法：
將奶粉與白糖放入碗內， 加少許冷開水攪拌成泥， 再加雞蛋攪拌均勻， 放入沸水3OO—400毫升；麥片與蛋乳液同時置鍋內， 微火煮開3～5分鐘， 成糊即可。