坐月子是否能吃冬瓜呢

傳統的坐月子方式， 是不讓產婦吃東瓜地的， 因為產婦生產後都會出現體虛的情況， 偏寒性的冬瓜不適合產後的孕婦。 但是， 現代科學認為適當的喝冬瓜湯也是可以的。 多吃冬瓜對無論是孕期還是產婦都有減肥和減腫得功效， 還能提高奶水的品質。

冬瓜無論是燉湯還是清炒， 都是不錯的月子餐。 與不同的食材搭配， 還有不同的療效。 很多產婦因為懷孕的時候為了給寶寶提供足夠的營養， 沒有顧及自己的身材， 導致生完寶寶後胖了將近20斤， 所以為了恢復身材， 在月嫂的指導下， 每天都要來一頓消水腫的餐品。 但是， 產婦在月子內雖然能吃冬瓜的， 但是也要注意飲食清淡有營養， 冬瓜性寒涼， 脾胃虛寒易泄瀉者慎用， 久病與陽虛肢冷者忌食。

下面介紹兩種冬瓜湯的做法。

冬瓜蝦仁湯：冬瓜、蝦仁、蔥、薑。 冬瓜去皮， 切成菱形片或者四方片;蝦仁適量，

雞肉冬瓜湯：雞肉300克、冬瓜500克， 黨參、蔥結各10克， 薏米20克， 薑片6克， 精鹽4克， 味精2克。 將黨參洗淨， 烘乾後碾末;薏米去殼洗淨;雞肉洗淨， 切成條;冬瓜刮去粗皮， 切成塊;淨鍋置大火上， 放清水適量， 加入雞肉燒開後撇去浮沫， 再加入薏米、薑片、蔥結， 燒至雞肉剛熟;加入冬瓜塊、黨參末， 燒開後改用小火燉熟， 加精鹽、味精調味。