坐月子有哪些可口的菜譜?

很多新媽媽坐月子就是想吃什麼吃什麼而且大補, 總以為營養多就好, 其實月子食譜並不是營養太豐富而是暈素搭配, 口感好, 營養適當就好。 小編推薦三款月子最佳食譜。

栗子蓮藕湯

將蓮藕表面洗淨, 皮用刀背刮去薄膜後, 切0.5公分的片狀, 藕節須切除。 栗子去殼、去膜後備用。

將蓮藕、栗子與水入煲, 放到爐火上加熱至沸後, 改中火煲40分鐘。

加入葡萄乾, 再煲5分鐘, 加入調料即可。

素炒蘿蔔絲

將白蘿蔔洗淨去皮, 切成細絲, 姜切薑末;

炒鍋燒熱, 倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣),

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放入薑末炒出香味;

放入蘿蔔絲翻炒, 使蘿蔔絲變軟變透明;

加入水, 轉中火將蘿蔔絲燉軟, 待鍋中湯汁略收幹, 加入鹽、糖和雞精調味, 翻炒均勻;

出鍋裝盤。

鯽魚砂鍋

玉蘭片切成菱形, 盒裝豆腐, 一分為七, 鮮蘑菇一分為二, 洗淨, 裝入砂鍋待用。

薑切片, 河鯽魚去鱗, 鰓和內臟, 入油鍋炸至金黃色取出。

炒鍋置上火, 下油加熱, 放入薑片炒香。 摻白湯, 放河鯽魚, 加入調味, 燒沸, 去盡浮沫, 倒入鍋內, 上臺即可。

忌食寒涼生冷食物

產後身體氣血虧虛, 應多食用溫補食物, 以利於氣血恢復。 若產後進食生冷或寒涼食物, 會不利於氣血的充實, 容易導致脾胃消化吸收功能障礙, 並且不利於惡露的排出和淤血的去除。

忌食辛辣刺激性食品

食用辛辣食品,

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如辣椒, 容易傷津、耗氣、損血, 加重氣血虛弱, 並容易導致便秘, 進入乳汁後對嬰兒也不利。 而且孕婦產後氣血虛弱, 若進食辛辣發散類食物, 如辣椒, 可致發汗, 不僅耗氣, 並可傷津損血, 加重產後氣血虛弱, 甚至發生病症。

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