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坐月子期間的飲食原則要遵循什麼

產後的前幾天, 你的身體非常虛弱, 既要恢復自身的生理功能, 同時還要哺乳, 因此, 你需要充分的熱量和各種營養素, 同時還要照顧到你尚未完全恢復的腸胃功能。

坐月子期間飲食原則是:

食物要鬆軟、可口、易消化吸收。

少吃多餐:你的胃腸功能還沒有恢復正常, 你要少吃多餐, 可以一天吃五到六次。

幹稀搭配:這樣更利於消化和吸引。 幹的保證營養供給, 稀的保證足夠水分。

葷素相宜, 清淡適宜

不宜食用生、冷、硬的食物

不宜過度、過快進補

哺乳期新媽媽的一日飲食

哺乳期的媽媽每天飲食一般應包括:

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糧食400~600克

蛋類200克(4個)

肉類200~250克

豆製品50~100克

牛奶250克

湯水1000~1500毫升

蔬菜500克(其中綠葉菜不少於250g)

產婦分娩後的食療, 應根據生理變化的特點循序漸進, 不宜操之過急。 尤其在剛分娩後, 脾胃功能尚未恢復, 乳腺開始分泌乳汁, 乳腺管還不夠通暢, 不宜食用大量油膩催乳食品, 應遵循"產前宜清, 產後宜溫"的傳統, 少食寒涼食物, 避免進食影響乳汁的巧克力等。

催乳食譜

阿膠大棗羹 阿膠250克, 大棗1000克, 核桃500克, 冰糖500克。 將核桃除皮留仁, 搗爛備用。 將大棗洗淨, 兌適量水放鍋內煮爛, 用乾淨紗布濾去皮核, 置入另一鍋內, 放入冰糖、核桃仁文火燉之。 同時, 將阿膠放碗內上屜蒸烊化後, 加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。 產後每日早晨服2~3湯匙, 有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。

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本藥羹對絕大多數產婦的產後康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。 特別是冬天生孩子的產婦, 服用效果尤佳。

花生大米粥

生花生米(帶粉衣)100克, 大米200克, 將花生搗爛後放入淘淨的大米里煮粥。 粥分兩次(早午或早晚各一次)喝完, 連服3天。 花生米富含蛋白質和不飽和脂肪, 有醒脾開胃、理氣通乳的功效。 粉衣有活血養血功能。 此粥對產婦產後血虛有一定療效。

豬蹄通草湯

豬蹄1只, 通草3克, 加水1500毫升, 放入鍋(砂鍋為佳)內共煮, 先用武火, 水開後改文火, 煮1只豬蹄, 連續服3~5天。 豬蹄在午餐時吃掉。 因豬蹄含豐富的蛋白質和脂肪, 有較強的補血、活血作用。 通草可利水, 通乳汁。 二者配伍, 對產婦有康復身體, 通乳之功效。

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豬骨通草湯

豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克, 通草6克, 加水1000毫升, 熬1~2小時, 熬成豬骨湯約1小碗, 加入少許醬油, 一次喝完, 每日喝一次, 連服3~5天。 豬骨有補氣血、生乳作用, 對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

黃花燉瘦肉 幹黃花菜(又名金針菜)25克, 瘦豬肉250克, 煮或燉至熟爛做菜佐餐。 亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來吃。 黃花菜可治療婦女封閉(但必須用幹的且與豬肉或豬蹄共煮, 燉才有效)

清淡肘子

豬肘子1只, 當歸身、王不留行各1份。 三者按100:2:2比例, 用清水文火燉煮至爛熟。 午餐吃肉, 晚餐喝湯。 當歸為補血調經的婦科要藥, 且有潤腸通便作用。 王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。 豬肘肉☆禁☆具有豐富的蛋白質和脂肪。 三者相配, 有活血補血、通經下乳、強健身體作用,

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對產後無乳且體虛者尤宜。

編者按:以上食譜, 僅供參考。 民間月子食譜常常有用活魚、活雞進補的方法, 但是按照佛教的觀點, 家中有新的生命誕生, 不宜殺生來進補。 尤其是在家裡殺生, 很不吉祥。

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