傳統上人們將產後一個月稱為“坐月子”, 這是新媽媽機體和生☆禁☆殖☆禁☆器官的復原期, 一般需要6-8周, 醫學上將這段時間稱為產褥期。 懷孕和分娩讓媽媽的身體發生了很多變化, 尤其是產後前幾天, 新媽媽的身體非常虛弱, 同時還要哺乳, 現在提倡“科學坐月子”, 在飲食方面, 有哪些需要媽媽們注意的呢?
月子期間, 新媽媽需要充分地熱能和各種飲食營養, 同時還要照顧到尚未完全恢復的腸胃功能。 因此, 總的飲食原則是:
飲食原則
食物要鬆軟、可口、易消化吸收。
少吃多餐:新媽媽的胃腸功能還沒有恢復正常,
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幹稀搭配:這樣更利於消化和吸收。 幹的保證營養供給, 稀的保證足夠水分。
葷素相宜, 清淡適宜
不宜食用生、冷、硬的食物
不宜過度、過快進補
少吃鹽和調味料:一般說來, 懷孕全過程所增加的體重約12千克, 嬰兒連同胎盤的重量約5.5千克, 還有6.5千克, 其中水分就占60%以上。 換言之, 因懷孕的各種因素而產生的水分, 必須在媽媽分娩後慢慢地排出。 因此, 若是在坐月子期間, 吃的食物太鹹或含有醬油、醋、番茄醬等調味品, 或是食用醃漬食品、罐頭食品等, 都會使身體內的水分滯留, 不易排出。 因此產後的一周少吃鹽和調味料, 能達到“利水消腫”的目的。 另一方面, 產婦在這段期間容易流很多汗, 而電解質的補充還是需要鹽,
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調理脾胃的藥材
要改善“虛不受補”的情形, 可先從脾胃著手, 比如用一些調理脾胃的中藥。 這些中藥材可採用陳皮、茯苓、黨參、白術、枸杞等, 剛開始食用時, 用量不宜過多, 可用上述藥材各3錢, 與比較容易消化的魚類食品一起燉煮, 常常食用就可改善脾胃功能。 如果腸胃的適應狀況還可以, 沒有什麼副作用產生, 那麼可以慢慢再加入黃耆、熟地、當歸、紅棗等滋補藥材, 脾胃功能自然就能日漸健旺, 消化力和吸收力自然增強, “虛不受補”的問題就可獲得改善。
藥材
多吃生菜, 補充植物酵素
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植物中含有多種酵素, 包括蛋白質酵素、脂肪酵素、糖類酵素及超氧歧化酶。 這些酵素能幫助分解食物中的蛋白質、脂肪、糖類, 減輕胰臟製造分泌酵素的負擔。 而超氧歧化酶則具有抗氧化的作用, 能夠避免腸道受到過氧化物的傷害。 不過, 酵素本身是一種蛋白質, 一旦溫度超過65℃就會被破壞, 因此, 蔬果最好採用生食的方式, 比如生菜沙拉或是蔬果汁, 都是補充酵素的好方法。
減少蛋白質含量, 增加蔬果攝取
一旦蛋白質攝取過多, 最好能減少肉類的攝取, 選擇容易消化的優質蛋白質, 比如魚類與豆類食品, 以減輕腸胃道的負擔。 在進食蔬果的時候, 最好選擇富含纖維質的葉菜類, 比如芹菜、小白菜或柑橘、楊桃等, 它們都含有豐富的膳食纖維,
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補充益生菌
益生菌就是在腸道中與我們共存的非致病性微生物, 這些微生物不僅不會對我們產生危害, 甚至會分泌多種酵素, 幫助我們代謝食物中的營養或是轉化藥物中的有效成分。 有研究指出, 很多中藥如大黃、黃芩、柴胡等, 都必須經過腸內益生菌的代謝, 才能達到真正的療效, 因此, 平時應該注意補充益生菌。
善用蘆薈, 減少發炎反應
蘆薈是一種味苦、健胃的植物, 能夠促進膽汁分泌, 刺激腸管蠕動, 幫助排便。 經美國科學家研究發現, 蘆薈能夠減少腸胃道的慢性發炎, 保持腸道屏障功能的完整性, 減少不良免疫反應的產生,